Che Quinoa był warzywem szczególnie wszechstronnym, wiadomo było już od pierwszych nasion, które przybyły do Włoch z Ameryki Południowej. Jego sukces jest bowiem niepodważalny, a wyniki, które wszyscy widzimy na własne oczy, to ciągły wzrost sprzedaży na rynku.
Dziś przedstawiamy Wam specjalny produkt na bazie quinoa, który pochodzi z projektu solidarnościowego, który Consorzio Altromercato rozwija w Boliwii: ponad 10 tysięcy producentów należących do Krajowego Stowarzyszenia Anapqui selekcjonuje te nasiona i pakuje je do sprawiedliwego handlu i solidarności europejskiej. To wyjątkowej jakości quinoa, która oferuje niezwykłe właściwości funkcjonalne i białkowe. Z tej quinoa produkowane jest Blond Ale, które nie ma nic do zazdrości w porównaniu do bardziej klasycznych piw z glutenem. Więc można mieć dobre bezglutenowe piwo!
Bardzo szczególny i delikatny smak, z noskiem słodowym i mlecznym, z wrażeniami roślinnymi i typowymi dla skórki chleba. Ci, którzy je piją, zawsze twierdzą, że to piwo o charakterze, z doskonałą pijalnością. Uzyskane w wyniku wysokiej fermentacji, ma jasny, błyszczący żółty kolor, lekko mętny. Jego kremowość jest łagodzona przez szczególnie drobną bąbelkowość, choć nie jest szczególnie trwała. Ma migdałowy posmak na finiszu, co bardzo intryguje i sprawia, że jest to elegancki produkt, idealny do prostych potraw. Orzeźwiające i idealne na cieplejsze okresy jako napój orzeźwiający.
Dodatkowo w kuchni polecamy je z grillowaną rybą morską, pięknym branzino w skorupie soli lub z pyszną smażoną rybą. Jeśli chcecie spróbować przyjemności piwa z serami, musicie je połączyć z dobrą świeżą kozią serem lub z jakimś kremowym serem krowim. Sugerujemy Wam niesamowity ser, jakim jest Manghito, produkowany przez Giuseppe Bernardinelli z Sapori del Portico. To piwo oprócz tego, że jest ekologiczne i bezglutenowe, jest całkowicie wegańskie, ponieważ nie jest produkowane z żadnego składnika pochodzenia zwierzęcego.
Bernardo Pasquali
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
