Zbliża się lato, pora słońca, ciepła i morza. Towarzyszy mu pragnienie utrzymania linii i dbania o formę, ale także wyjścia i spędzenia wolnego czasu na świeżym powietrzu w towarzystwie przyjaciół przy aperitifo i kolacjach.
Idealnym rozwiązaniem byłoby więc utrzymanie zrównoważonej diety, nie obciążając się, ale jednocześnie pozwalając sobie na smaczne i pyszne posiłki, żadnych mappazzoni lub niesmacznych potraw krótko mówiąc!
Ale jak pogodzić to wszystko? Krewni, nie potrzebujesz żadnego zaklęcia!
Jedzenie dobrze nie oznacza konieczności rezygnacji z smaku lub potraw, które lubimy i które w jakiś sposób nas uszczęśliwiają.
Oto proponujemy Ci wybór dobrych, zdrowych produktów, które są odpowiednie dla tych, którzy chcą utrzymać się w linii, ale bez rezygnacji z przyjemności dobrego jedzenia!
Zacznijmy od dań głównych: po pierwsze, węglowodany nie są czarnym charakterem diety, można je jeść! Aby mieć kompletną i zrównoważoną dietę, należy również dać im przestrzeń! Oczywiście, nie zrobiły nam nic złego, biedne małe węglowodany...
Istnieją alternatywy dla tradycyjnego makaronu, na przykład makaron pełnoziarnisty. Rurki rigate Felicetti Grano Duro Integrale Biologico są doskonałe na danie główne, podobnie jak Rurki monograno al Farro, również od Felicetti. Alternatywnie jest także makaron Fattoria delle meraviglie Multicereale Integrale BIO bezglutenowy.
Z punktu widzenia wartości odżywczych makaron pełnoziarnisty jest bardzo podobny do makaronu z białej semoliny. Charakteryzuje się jednak wyższą zawartością błonnika, nieco wyższym udziałem lipidów i białka oraz niższym stężeniem węglowodanów. Ponadto zawiera więcej witamin i minerałów.
Alternatywą dla makaronu może być quinoa, bogata w błonnik, która nie zawiera cholesterolu, ani laktozy czy glutenu.
Zdrowe i smaczne danie główne składa się z makaronu lub zbóż, ale także z dobrego sosu, zwłaszcza na bazie warzyw!
Na przykład makaron pełnoziarnisty doskonale łączy się z Bruschettą z BIO Cukinią od SalemiPina, świetnym sosem, który wzbogaca Twoją potrawę!
Inną smaczną potrawą nadającą się dla wszystkich są zdecydowanie linguine z sosem Pacchetella pomodorino del Piennolo del Vesuvio!
Przechodzimy teraz do dań drugich. W pięknym sezonie coraz częściej docenia się spożywanie zimnych potraw, a najlepszym przykładem jest z pewnością bresaola! Chudy, świeży i smaczny wędlina. Istnieje wiele rodzajów bresaoli, ale na pewno najsłynniejsza, najbardziej ceniona i spożywana to ta z Valtelliny. Właśnie dlatego proponujemy Ci Bresaolę De Baita: Salumificio Sosio della Valtellina!
Czerwona z ciemnym brzegiem, zwarta i bardzo uboga w tłuszcz, bresaola z Valtelliny jest produkowana w prowincji Sondrio, używając wyłącznie mięsa pozyskanego z udźców bydła w wieku od 18 miesięcy do czterech lat.
Bresaola wyróżnia się spośród innych wędlin swoim szczególnym smakiem, mało słonym, słodkim i jednocześnie delikatnym.
Z bresaolą można skomponować proste, ale znakomite dania! Przykład? Ułóż plastry bresaoli na talerzu, pokryj je rukolą, płatkami parmezanu i kilkoma listkami pietruszki, posyp pieprzem, polej wszystko odrobiną oliwy i voilà, danie gotowe!
Inna propozycja na lekką przystawkę to roladki bresaoli (tu znajdziesz naszą kategorię poświęconą bresaoli) i miękkim serem. Wypróbuj je także z szczypiorkiem!
Innym produktem odpowiednim do zdrowej i zrównoważonej diety jest z pewnością indyk. Fesa di Tacchino arrosto metà 1 kg od Salumificio Freoni Danzi jest idealna! Indyk jest wspaniały latem do lekkich przepisów, zimnych potraw i smacznych przystawek, ale jest doskonały również przez resztę roku, nawet dla tych, którzy jedzą na zewnątrz.
Innym świeżym i delikatnym serem jest mozzarella: Mozzarella Antica Mozzata di Battipaglia z mleka bawolego od Caseificio La Fattoria.
Piękne danie Caprese z plasterkami świeżego pomidora, mozzarellą i kilkoma listkami bazylii to to, co potrzebne na letnie obiady lub kolacje.
Wyjątkowy smak mozzarelli (tu znajdziesz przegląd serów niskotłuszczowych) świetnie komponuje się z pomidorem, co jest doskonałym połączeniem dla tych, którzy chcą pozostać lekcy.
Oto kilka pomysłów dla tych, którzy chcą zwracać uwagę na linię, chcą jeść dobrze, w zrównoważony sposób, ale bez rezygnacji z przyjemności i smaku na stole! Wszystkie produkty znajdziesz na Spaghetti & Mandolino.
Sara Bettoni
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
