Beppino Occelli

Beppino Occelli: scopri i prodotti

Beppino Occelli è un langarolo tutto di un pezzo. Un uomo che non ha mai accettato omologazioni e mode e che ha addirittura ripudiato sistemi di vita troppo moderni e contemporanei. Ma non per questo si può dire che sia un uomo fuori del mondo. La sua è un'interpretazione innovativa ma purista del formaggio. In pratica tutti gli affinamenti sono perseguiti con materia prima eccellente e di sicura e locale provenienza. Uno che ha rinnovato il sistema degli affinamenti dei formaggi. Ha inventato formaggi abbinato ad aromi ed elementi della natura che prima non venivano considerati. Nel suo essere un purista dunque è sempre emersa la voglia di guardare avanti, con un forte senso del territorio e del rispetto del latte e degli animali. La Casara ha selezionato per noi alcuni must della produzione di Occelli.

Beppino Occelli


Castelmagno Dop 300g

300g

€ 13,90

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Beppino Occelli


Castelmagno Dop 700g

700g

€ 27,00

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Beppino Occelli


Castelmagno Dop 1/4 di forma

1/4 di forma 1,25 kg ca.

€ 56,85

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Beppino Occelli


Castelmagno DOP forma intera

forma intera 4 - 5 kg

€ 205,00

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