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biologico Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg

    Agriform SCA     Prodotto tipico VenetoVeneto

€ 40,90 per 1/4 di forma 2,5 kg ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg

L’Asiago dop prende il nome dall’altopiano vicentino che annovera moltissimi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni di pregio. È prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta.

È un formaggio tipico e antico la cui storia risale intorno al mille, prodotto dai popoli celti. L’Asiago dop di Allevo è quello stagionato 5 - 6 mesi. Ha una pasta compatta, un colore bianco tendente al giallo paglierino con una occhiatura di piccola e media grandezza. Ha un sapore deciso e latteo particolarmente dolce e sapido.

Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg: come viene prodotto

Agriform SCA, Veneto

INGREDIENTI Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg

Valori nutrizionali

Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg: Utilizzo in cucina

Si usa per preparare antipasti e per farcire paste al forno e altri preparati come involtini di carne di coniglio o di pollo.

Preferisce vini bianchi spumanti come Prosecchi Brut, Metodi Classici e vini bianchi sapidi come Soave o vini bianchi del Collio. Anche vino rosso fresco e fruttato.

Note di degustazione

Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg: abbinamenti

Come conservare Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg al meglio

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