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Nuestra revista - pagina 13
En los World Cheese Awards 2022, el bronce es para Fior di Pepe.
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Di Majo Norante, Stevie Kim y los tintos y blancos de Molise
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El Castillo de Sala y sus vinos: San Giovanni y Cervaro.
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¿Pasta alla gricia o pasta griega? Una homonimia casi perfecta.
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Mateja Gravner nos guía en la degustación de dos añadas de Ribolla.
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Ravioles, cada paladar tiene su relleno: un homenaje a la tradición.
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Tenuta Sette Ponti: un viñedo real entre Arezzo y Florencia
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Ajo, aceite y chocolate: una inusual receta para la mesa
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Stevie Kim y Willi Stürz cuentan Epokale, vino de 100 puntos.
Stevie Kim
Stevie Kim se reúne con Fabio Zenato en Le Morette.
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¿Qué es el queso con gusanos y por qué es tan poco común?
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Maridaje de pizza y vino: una cita inusual
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Larderia Sanguinetti: el lardo inesperado en Spaghetti & Mandolino
Chiara Tomasella
La burrata: una deliciosa invención de Puglia.
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Stevie Kim recibe el honor de "Lamolese DOCG 2022".
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Bonat, la granja de Giorgio Bonati y su Parmigiano excelente.
Chiara Tomasella
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