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biologicoManzoni Bianco IGT Lieti Conversari BIO 750ml

Manzoni Bianco IGT Lieti Conversari BIO 750ml

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Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Azienda Agricola Pratello Azienda Agricola Pratello
Prodotto tipico Lombardia Lombardia



Manzoni Bianco IGT Lieti Conversari BIO 750ml

Questo Manzoni Bianco IGT biologico porta con sè tutta la bellezza del lago di Garda ed è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Pratello di Padenghe sul Garda.
 
Un vino bianco limpido dalle sfumature intensamente dorate, con profonde emozioni all'olfatto di miele e rosa canina, in dimostrazione di uve maturate in campagna, di grande intensità naturale e buona densità per pianta che solo una coltivazione BIO può donare.
 

CARATTERISTICHE

 
Composizione: 100% incrocio Manzoni Bianco. Coltivazione: a 250 metri di altezza, sulle colline Moreniche del Lago di Garda dove gode di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione. Terreno: molto sciolto e ciottoloso. Lavorazione: maturazione tardiva in piante, una parte fermentata in barrique nuova per un mese e si affina poi in altre barrique per 6 mesi, rimanente in acciaio. Successivamente 6 mesi a riposo in bottiglia. Gradazione alcolica: 13,5°.



INGREDIENTI

In cucina

Il Manzoni Bianco IGT Lieti Conversari 2014 è un vino a tutto pasto. Speciale per le occasioni importanti, giusto coronamento finale di cene che non richiedono fretta. Ideale con sushi e ostriche, ottimo con formaggi stagionati o con dolci molto secchi. Ottimo, appunto, per liete conversazioni, si accompagna benissimo con sigari Avana, al posto del solito rum o cognac.
 

DEGUSTAZIONE

 
Colore: si presenta con un colore giallo dorato carico, molto brillante, nettamente limpido, domina per la sua pulizia visiva in modo spettacolare, presentandosi integro in tutte le sue espressioni, anche alla rotazione del bicchiere. Al naso è una sinfonia di profumi intensi, puliti ed integri: miele, rosa canina, cannella, noce moscata, sambuco bianco sono i profumi dominanti. In bocca è come una stoffa di seta, fresca, morbida, piacevole che agguanta il cavo orale con sensazioni di uva matura e mango tunisino. Rotondo e di forte equilibrio, grande armonia sicuramente di matrice importante. Da servire alla temperatura di 14°C in un bicchiere ampio ed a forma di tulipano chiuso.


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