Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml
Questo Chiaretto Valtenesi biologico del 2014 porta con sè tutta la bellezza del lago di Garda ed è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Pratello di Padenghe sul Garda.
Un vino rosato autoctono che si beve sulle rive del Garda durante le piacevoli giornate estive. Il colore è rosato cerasuolo con riflessi rubino: i riflessi lucenti e la cromatura pulita confermano l’alto livello di integrità raggiunta.
CARATTERISTICHE
Composizione: uve Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese. Coltivazione: a 180 metri di altezza, sulle colline Moreniche del Lago di Garda dove gode di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione. Terreno: morenico, molto sciolto e ciottoloso e con argilla. Lavorazione: macerazione a freddo di 8 ore sulle bucce, fermentazione a 16° C per 10 giorni. In bottiglia: 2 mesi di riposo. Gradazione alcolica: 12,5°.
Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml: come viene prodotto
Azienda Agricola Pratello, Lombardia
INGREDIENTI Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml
Valori nutrizionali
Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml: Utilizzo in cucina
Il Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 2014 è un vino abbinabile ad una vasta composizione gastronomica, con una predilezione per quelli a base di pesce di lago e poi insaccati freschi, pizze e calzoni, risotti con verdure, animelle, cervella e verdure fritte e soprattutto con i piatti light estivi.
DEGUSTAZIONE
Il colore è di un rosato cerasuolo con riflessi rubino. I profumi sono di un armonia sensoriale veramente particolare: puliti, nitidi, inconfondibili, che variano dal sentore mandorlo in fiore, banana, alla pera kaiser, al cedro, alla mela golden. I sapori sono di una freschezza estensiva senza precedenti.
Da servire ad una temperatura tra 8-10° C in un bicchiere ampio a forma di tulipano.
Note di degustazione
Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml: abbinamenti
Come conservare Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml al meglio
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Chiaretto Valtenesi DOC BIO Sant'Emiliano 750ml
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