Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 700 recensioni positive
Spaghetti & Mandolino - home page / Prodotti tipici / Formaggi

biologico Rossini Erborinato forma intera 2kg

    Arrigoni Formaggi     Prodotto tipico LombardiaLombardia
Rossini Erborinato forma intera 2kg

50,90 per forma intera 2 kg ca.

Avverti quando disponibile

Aggiungi ai preferiti


Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,



Più infoMeno info

Rossini Erborinato forma intera 2kg

Il Rossini Erborinato di Arrigoni è un formaggio erborinato originale nell’idea, ma che recupera cultura e valori antichissimi.

Stagionatura: circa 70 giorni
Affinamento: 45 giorni
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, vinacce di uva passita di Pantelleria.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 1571 kJ / 379 Kcal
Grassi: 31,5g, di cui saturi 21,4g
Carboidrati: 3.0g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 20.9g
Sale: 2.4g

Shelf-life: 60 giorni


INGREDIENTI Rossini Erborinato forma intera 2kg

Utilizzo in cucina

Il Rossini Erborinato di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in forma intera 2kg circa) è un formaggio eccezionale se accompagnato con miele montano di castagno o con confetture di arance amare e fichi mediterranei.


Degustazione

Sapore: autorevole, lievemente piccante con un leggero retrogusto dolciastro dato dal caratteristico affinamento in vinaccia.
Crosta: leggermente umida e increspata di un tipico colore ramato.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe.


€ 50,90 per forma intera 2 kg ca.

Avverti quando disponibile

Dallo stesso produttore
 
Gorgonzola DOP piccante 200g
Lombardia

Gorgonzola DOP piccante 200g

Arrigoni Formaggi

4,00

Aggiungi al carrello
 
Quartirolo Lombardo DOP 200g
Lombardia

Quartirolo Lombardo DOP 200g

Arrigoni Formaggi

4,00

Aggiungi al carrello
 
Gorgonzola DOP dolce a cucchiaio 200g
Lombardia

Gorgonzola DOP dolce a cucchiaio 200g

Arrigoni Formaggi

4,50

Aggiungi al carrello
 
Taleggio DOP 200g
Lombardia

Taleggio DOP 200g

Arrigoni Formaggi

4,50

Aggiungi al carrello
Spesso acquistati insieme
 
Perlagrigia sotto cenere al tartufo 200g
Veneto

Perlagrigia sotto cenere al tartufo 200g

La Casearia Carpenedo

8,00

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).