Nie myślałeś jeszcze, co dobrego przygotować na świąteczny obiad? Jeśli szukasz pomysłów na pełne i smaczne menu świąteczne, jesteś w odpowiednim miejscu!
Obiad świąteczny to moment na święta, dedykowany rodzinie, wspólnemu biesiadowaniu, dobremu jedzeniu i uczuciom. Każdy region Włoch, każde miasto, a nawet każda rodzina, mają swoje tradycje: ale w jednej kwestii wszyscy się zgadzamy, a mianowicie, że obiad świąteczny powinien być bogaty i wysokiej jakości.
Organizacja menu świątecznego z odpowiednimi przepisami wymaga sporego wysiłku: kolacja wigilijna i obiad świąteczny muszą być starannie dopracowane w najmniejszych szczegółach, realizując najbardziej typowe przepisy świąteczne. Jeśli jesteś gospodarzem, nie ma ucieczki: będziesz musiał wykorzystać swoje zdolności organizacyjne i kulinarne, aby wszystko było mniej więcej idealne.
Bez względu na to, jaka jest Twoja tradycja, Spaghetti & Mandolino dostarcza wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować znakomite menu świąteczne, które zachwyci wszystkich krewnych i przyjaciół zgromadzonych przy stole.
Od czego zacząć, jeśli nie od przystawki? Jeśli w zwykłe dni możemy się bez niej obyć, to w menu świątecznym możemy pozwolić sobie na ten dodatkowy kaprys i skorzystać z okazji, aby podać na stole kilka smacznych przysmaków. Jeśli masz mało czasu, idealnie będzie podać wędliny i sery, które można znaleźć na naszej stronie w dużych ilościach.
W przypadku serów możesz wybierać spośród różnych wyborów serów koźlich, pleśniowych, świeżych lub dojrzewających: od Parmigiano Reggiano dojrzewającego do 50 miesięcy po Bagoss, od Castelmagno Dop po Chiusello z koziego mleka, od Monte Veronese po Bastardo del Grappa di Alpeggio. A jeśli ktoś jest nietolerancyjny na laktozę, nie ma problemu: mamy również smaczną serię wyśmienitych serów bez laktozy najwyższej jakości! A co lepszego niż wspaniała mostarda do podania z serami? Nasze słodkie i pikantne mostardy potrafią zaskoczyć nawet tych, którzy nie są fanami sosów, nadając równowagę daniom.
Jeśli chodzi o wędliny, twoje menu świąteczne może być równie różnorodne: mamy bowiem wiele rodzajów wędlin związanych z różnorodnymi kulturami i tradycjami, stworzonych z bardzo różnorodnych kawałków mięsa i zgodnie z recepturami sięgającymi wieków. Możesz wybierać między szynką z Parmy DOP a szynką San Daniele DOP; Culatello, bardzo ceniona kiełbasa typowa dla Emilia-Romagna; lub salami, klasyczna włoska kiełbasa.
Jeśli masz mało czasu na przygotowanie pierwszego dania, rozkoszuj podniebienia swoich gości kilkoma prostymi i smacznymi przepisami, które zadowolą wszystkich przy stole. Oferujemy wybór najlepszej ryżu i najlepszej makarony włoskiej: produkty z doskonałych zakładów makaronowych i ryżowych. Od paccheri z Gragnano do makaronu wykonanego z pszenicy Senatore Cappelli. Możesz również wybierać spośród różnych rodzajów makaronu jajecznego, jak tradycyjne i zawsze znakomite tagliatelle. A potem mamy gamę znanego zakładu Felicetti, który produkuje głównie w sposób ekologiczny. Przy dobrej jakości makaronie znacznie łatwiej jest przygotować doskonałe danie, być może podane z sosem rzemieślniczym i przygotowanym z najlepszych składników: od czarnego sosu z Chianiny po sos z wieprzowiny toskańskiej, od sosu z zająca po sos z dzika.
W przypadku drugich dań, menu świąteczne z reguły obfituje w pieczone mięsa i faszerowane mięsa. Nadziewany kapłon z ziołami i szampanem to klasyk okresu świątecznego, ponieważ według starodawnej tradycji pojawia się w menu podczas wielkich obiadów. Ale również proste i tradycyjne drugie dania jak cotechino lub zampone to potrawy bogate i smaczne, przyjemne dla wszystkich i doskonałe na świętowanie Bożego Narodzenia. Inne wspaniałe propozycje to język wołowy w marynacie, Pampano lub upieczona Arista.
Jakież to Boże Narodzenie byłoby bez słodkości? Mamy szeroki wybór tradycyjnych słodkości, zawsze w duchu rzemieślniczości i jakości, jak panettone z Torcolato Maculan, charakterystyczne dla Cologna Veneta Mandorlato i klasyczny tort z mandorlato, z wariantem Gwiazda z mandorlato, świetny pomysł, aby zaimponować gościom.
Dobre wino ma równie dużą wagę jak jedzenie w stworzeniu szanowanego menu świątecznego i jest kluczowe dla podkreślenia smaków potraw, szczególnie w tak wyjątkowej okazji jak ta. Wina muszą być dobierane na podstawie menu.
Jeśli jesteś miłośnikiem wyn czerwonych i twoje menu jest oparte na mięsie, nasza szeroka gama win czerwonych obejmuje najlepsze wina z Włoch: od Amarone della Valpolicella po Lambrusco Grasparossa, od Nebbiolo po Barolo. Natomiast w przypadku wyn białych, możesz wybierać między Franciacorta a Gewurztraminer, od Valdobbiadene po Muller Thurgau.
Lecz wiadomo, że Boże Narodzenie to czas wyjątkowych toastów: możesz wybrać, aby wznieść je szampanem Prosecco lub z doskonałym Franciacorta.
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
