biologico degustato per voi Lumaconi


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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 500g Formato : 500g
Produttore Pastificio Temporin Pastificio Temporin
Prodotto tipico Veneto Veneto



Lumaconi

I Lumaconi sono una tipologia di pasta che viene usata per piatti molto ricercati per la loro consistenza e spessore e per lo più vengono usati per contenere farciture e gratinature. 




INGREDIENTI

In cucina

Il grano duro che viene scelta da Temporin è proveniente dalle campagne pugliesi ed in particolare dalle Murgie oppure più a nord dalle campagne marchigiane e molisane. Si tratta di pasta trafilata al bronzo che tiene molto bene la cottura e che viene essicata a bassa temperatura per un periodo più lungo. ottima pasta da condire con passata di pomodoro Sanmarzano o Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP


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