italiano
ITALIA
ITALIA
Solo prodotti di produttori eccellenti
Oltre 900 recensioni positive
Diventa fornitore
WA: +39 351 865 9444
MENU
Si parte da un formaggio di allevo maturato 3-8 mesi da latte vaccino crudo. Dopo maturazione il formaggio viene affinato nelle vinacce rosse da uve tipiche della Valpolicella.
Dopo questo passaggio il formaggio viene confezionato sottovuoto per completare l’affinamento per un periodo che va dai 2 agli 8 mesi. La crosta prende il colore violaceo della vinaccia e del mosto.
Il colore della pasta rimate inalterato ma assume un aroma molto intenso e particolare, tipico.
Si usa normalmente per antipasti tipici. Buono anche con la polenta lasciato leggermente sciogliere sopra.
Da abbinare a vini rossi mediamente intensi e speziati. Ottimo con vini da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot.
€ 6,50
per 200g ca.
ITALIA / EURHai aggiunto il prodotto al tuo carrello!
Formaggio Nostrano ubriaco rosso 200g
Veneto