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Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
L'Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella DOP deve contenere minimo una percentuale di varietà Grignano e Favarol autoctona. Ha una percentuale importante di acidi grassi monoinsaturi e una porzione aromatica significativa che comunque lo connota come olio fruttato medio.
Profuma di oliva fresca e di mela verde con una bella componenete di foglia verde di pomodoro ed erbette di macchia mediterranea. Palato fruttato con un finale leggermente ammandorlato piacevole. È ottimo per condire insalate, su pesce in umido, triglia e coregone di lago. Inoltre piacevole su carni bianche di pollo, tacchino e coniglio. Ottimo per pinzimonio e per pizze alle verdure.
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от въглероден диоксид, спестен на година
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Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella DOP 500ml
