Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g

€ 6,00 per Spicchio da 200g sottovuoto

QTA Уведомление

Уведомяване при наличност

Уведомете ме, когато продуктът стане наличен.

Доставка в:
2 - 4 грапави,
Достъпност:

в пристигане

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g

La Salamina delle nebbie precotta a spicchi da 200g del Salumificio Pedrazzoli ricalca una vecchia tradizione della provincia di Ferrara.

Viene prodotta macinando varie parti della carne di maiale quali la coppa del collo, il guanciale, la parte magra degli scarti della lavorazione della coscia e la spalla, con l’aggiunta di piccole quantità di lingua e fegato. Alla pasta della salama da sugo vengono poi aggiunte sale, pepe e noce moscata. La stagionatura dura tra gli 8 e i 10 mesi.

как се произвежда

Ингредиенти

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g

Guanciale di suino, carne di suino, lingua di suino, vino rosso, sale marino, spezie; conservante: nitrito di sodio.
Shelf life: 120 giorni

Хранителна стойност

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 567
Valore Energetico Kj 2343
Grassi 52,3 di cui Acidi Grassi Saturi 24,84
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 22,9
Sale 2,55

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g:

използване в кухнята

La salamina delle nebbie a spicchi precotta può essere l'ideale per chi vuole già il trancio pronto in poco tempo, senza doversi occupare della cottura. L'accompagnamento migliore è una purea di patate o di zucca liquida.È perfetta da mangiare anche cruda come antipasto (celebre l’abbinamento fra salama da sugo e fichi) o abbinato a creme di verdura o marmellate di zucchine, melanzane o cipolle caramellate. Celebre è poi il risotto con porri e salama da sugo ma anche i tortellini, tipici del territorio emilio-romagnolo, impreziositi dal suo gusto aromatico. Va consumata con la Coppia ferrarese, il tipico pane arricciato di Ferrara. Vino da abbinare: Lambrusco o Valpolicella.

DEGUSTAZIONE

Insaccato bruno scuro di forma sferica, “a melone”, legato tramite spago in 6/8 spicchi. La superficie esterna è irregolare, la consistenza soda e compatta. Profumo estremamente intenso e aromatico. All’assaggio la salama risulta morbida e granulosa, dal sapore pieno e che perdura nel tempo grazie alla presenza degli aromi ben calibrati.

Бележки за дегустация

Как да съхраняваме

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g ал най-доброто

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Защо ни харесва този продукт?

Traduzione
Продукт от
Salumificio Pedrazzoli
Конструирано от Salumificio Pedrazzoli

€ 6,00 per Spicchio da 200g sottovuoto

QTA

Уведомление

Уведомяване при наличност

Уведомете ме, когато продуктът стане наличен.

Купете

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g

Уведомяване при наличност

Таблица на съставките

Повече информация

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g:

как се произвежда

Salumificio Pedrazzoli,

Ингредиенти

Хранителна стойност

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g:

използване в кухнята

DEGUSTAZIONE

Бележки за дегустация

Salamina delle nebbie precotta a spicchi 200g: abbinвания

Как да съхраняваме

Защо ни харесва този продукт?

Продукт от

Уведомяване при наличност

Оценено време за доставка

Клиенти, удовлетворени от нашите майстори на вкуса

Продукти на свежест, изпратени с отделна опаковка

Типични солени продукти

Типични сладки изделия

Вина, бири и спиртни напитки

Аксесоари за кухнята

Нови продукти

Пълно ръководство

Регионален отбор

Включващ и съзнателен вкус

Новини

Гурме кутия

Посланици

Типични солени продукти

Всички типични продукти

Типични сладки изделия

Всички типични продукти

Вина, бири и спиртни напитки

Всички типични продукти

Добавихте продукта в кошницата си!

Продължете пазаруването

Други също купиха

Изчакай, ние търсим продукти, които биха могли да ти харесат.