Pere Abate di Belfiore BIO 1kg
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Le Pere Abate che vi proponiamo provengono da una selezione di prodotti della terra delle pianure veronesi, nella fattispecie da Belfiore. Terre fluviali ricche di limo e sabbia che conferiscono particolare aroma e compattezza e una buona ricchezza di minerali.
La Pera Abate è considerata la regina delle pere, per il suo profumo molto intenso e il gusto zuccherino. Quella di Belfiore, inoltre, è una pera di grosse dimensioni (può arrivare a pesare anche 200g) e dalla caratteristica forma a fiaschetta.
Molto succosa e dolce, la Pera Abate di Belfiore è composta per l'84% di acqua e dal 9,8% di zuccheri. Grazie alle caratteristiche delle terre in cui nasce, la pera raccoglie per la sua polpa moltissimi minerali: potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, boro, fluoro, zinco, rame, manganese e selenio. Ricchissima anche di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K e J. Contiene anche beta-carotene, criptoxantina, luteina e zeaxantina che sono tutti potenti antiossidanti.
La Pera Abate di Belfiore (che noi vi proponiamo in questa confezione da 1kg) è perfetta da mangiare al naturale, ma è sublime in accompagnamento ai formaggi come antipasto. Interessante nei risotti.
Ingrediente ideale per la preparazione di ottime torte di pere e dolci in generale perché di polpa compatta. Vi invitiamo a provare anche un meraviglioso accostamento sulla pizza: pere e gorgonzola dolce o brie francese.
Una delizia che non potete immaginare!
Conservazione: maneggiare le pere con cura per evitare danneggiamenti o ammaccamenti e conservare a 0-2°C. Non depositare gli imballaggi sul pavimento.
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