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Il Tè blu Oolong Noce di Peter's Tea House è un Oolong cinese della regione Fujian, composto da croccante di nocciola, pezzetti di cocco, ananas candito, pezzetti di noce, scaglie di mandorle e aroma.
Il termine Oolong significa Dragone Nero, o Serpente Nero, ed è detto anche tè blu o qing. Un’antica leggenda narra che mentre il proprietario di una piantagione di tè visitava la sua proprietà, vide un serpente nero. Si spaventò a tal punto che solo dopo alcuni giorni ebbe il coraggio di ritornarvi, e si accorse che le foglie si erano ossidate al sole. Dalla loro infusione ottenne una bevanda squisita.
Il Tè blu Oolong Noce è un tè dal sapore davvero intenso e particolare.
Una vera primizia da gustare in purezza, magari senza zucchero o con un cucchiaino di miele.
Ottimo sia da consumare a colazione che al pomeriggio per una pausa assieme a biscottini secchi con frutta secca o con dolcetti al cioccolato.
Preparazione: mettere in infusione un cucchiaino di Tè blu Oolong Noce in acqua calda per 1-3 minuti.
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