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La Contarina

biologicoЗехтин от маслини Франческо 500мл

16,60 per bottiglia da 500ml


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Зехтин от маслини Франческо 500мл

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Questo Olio Extravergine di Oliva della Contarina è un prodotto di pregio. Un olio veramente emozionante e presentato volutamente con una label bellissima per esaltare il valore qualitativo intrinseco del prodotto.

Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline orientali della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto.

Questa tipologia di olio è denominata Francesco ed è composta prevalentemente da olive di varietà Grignano e da una piccola percentuale di varietà Maurino (10-20%). Quest'olio si presenta di colore verde smeraldo, con sentore fruttato medio e sapore di rucola ed erbette amarognole, fiori del campo con un leggero aroma di agrume. Persistente ed armonico, ha un lieve amarognolo che svanisce col tempo.

Зехтин от маслини Франческо 500мл:

как се произвежда

La Contarina,

Ингредиенти

Зехтин от маслини Франческо 500мл

Ingredienti: prevalenza olive di Grignano, olive maurino dal 10% al 20%

Allergeni: nessuno

Хранителна стойност

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 823,4
Valore Energetico Kj 3446
Grassi 91,5 di cui Acidi Grassi Saturi 13,24
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0

Зехтин от маслини Франческо 500мл:

използване в кухнята

Questo Olio Extravergine di Oliva chiamato Francesco in onore al primo nipotino nato a fine 2022, è dotato di grande versatilità, con un ottimo equilibrio gustativo e una buona sapidità che offre maggiore intensità e complessità ai piatti sia a crudo che in cottura.

Per la sua eleganza consigliamo l'Olio evo Francesco su carni bianche, verdure cotte o crude, pesci lessati.

Dà il suo massimo ed è eccellente sulla mozzarella fresca con basilico e pomodoro.

Бележки за дегустация

Зехтин от маслини Франческо 500мл: abbinвания

Как да съхраняваме

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