Горгонзола DOP сладка в лъжица 200г: цена онлайн

Горгонзола DOP сладка на лъжица 200г

Горгонзола DOP сладък на лъжичка на Arrigoni е сирене с плесен, меко, от сурово тесто, произведено от цяло краве мляко, чието име е на името на малък град в Ломбардия около Милано, където се твърди, че е създаден през XII век, за да се възстанови забравена извара от предишния ден.
Сладката версия е мека, с равномерно разпределена плесен, но с главно синьо-зелени плесени.

Зреене: минимум 50 дни

как се произвежда

Ингредиенти

Горгонзола DOP сладка на лъжица 200г

Пастьоризирано мляко, сол, сирене.
Срок на годност: 20 дни

Хранителна стойност

Средни хранителни стойности за 100g продукт:
Енергийна стойност: 317 Kcal / 1315 Kj
Мазнини: 26.0g, от които наситени 17.5g
Въглехидрати: 1.1g от които захари 1.1g
Протеини: 19.6g
Сол: 1.8g

Горгонзола DOP сладка на лъжица 200г:

използване в кухнята

Г Горгонзола DOP сладкиши от Arrigoni (който в тази страница ти представяме в около 200 г) е сирене със синя плесен, отлично за комбиниране с маскарпоне, може би с гарнировка от орехи.

Можеш да го опиташ и с плодове, зеленчуци както сурови, така и варени, конфитюр, мед, горчица и шоколад.

Бележки за дегустация

Вкус: сладък, слабо изразен.
Коричка: плътна, грапава, твърда сивкаво/розова, неядлива.
Тесто: бяло или сламеножълто, маслено и разтапящо се, на петна за развитието на плесени, главно в синьо-зелени цветове.