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La tavoletta GranCacao 73% è un cioccolato fondente aromatico e intendo.
"Bean to bar" è un espressione che descrive una delle tendenze attualmente più in voga nel mondo del cioccolato. Come dice la frase stessa, significa produrre cioccolato seguendo direttamente tutte le fasi della lavorazione, dalla tostatura della fava fino alla produzione della tavoletta. In particolare, per produrre questo cioccolato GranCacao 73%, Slitti ha scelto di lavorare con dei semi di cacao provenienti dal Centro America.
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. (cacao: 64% min.). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi e altra frutta a guscio.
Dati nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico 2359 KJ - 568 Kcal
Grassi 39,9 g di cui acidi grassi saturi 25,3 g
Carboidrati 36,7 g di cui zuccheri 28,1 g
Fibre 10,8 g
Proteine 10,0 g
Sale 0,02 g
Concediti una pausa deliziosa abbinando il GranCacao 73% ad una tazzina di caffè corposo.
Il GranCacao 73% è un cioccolato con note di frutta a guscio, come la nocciola, e caffè. Presenta una lieve acidità al palato mentre il sapore è intenso, rotondo e mediamente persistente.
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от въглероден диоксид, спестен на година
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Тъмен шоколад Extra Gran Cacao 73% 50г
