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Ingredienti: latte, sale, caglio, lisozoma (proteina naturale dell'uovo)
Allergeni: latte e uova
Shelf life: 150 giorni
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 384 Kcal/1628 kj
Grassi 28,4g
Carboidrati 0g
Proteine 33g
Sale 1,6g
Il Grana Padano DOP è estremamente versatile, può essere utilizzato a scaglie, grattugiato, in tocchi, come farcitura di paste al forno, di involtini di carne, di parmigiane tipiche siciliane e insaporitore della cucina italiana in generale.
I vini che si possono abbinare sono molteplici, dagli spumanti Metodo Classico o Prosecco di valore di Valdobbiadene, ai vini bianchi di struttura e i vini rossi di varia tipologia e provenienza.
Per questa stagionatura ottimi un bel Valpolicella Superiore e un bel Lambrusco morbido e avvolgente.
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от въглероден диоксид, спестен на година
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Грана Падано ДОп, узрял 24 месеца, 300г
