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La migliore Grappa italiana

La migliore Grappa italiana

La grappa è un'acquavite ricavata dalle vinacce di uve vinificate, lavorate a fine torchiatura. La grappa è un prodotto rigorosamente e completamente italiano, per questo è un orgoglio per noi di Spaghetti & Mandolino offrirvi le migliori grappe, deliziose da gustare a fine pasto come digestivo o per una pausa da intenditori. Decidi tu come e quando berla, la tua grappa verrà consegnata a casa tua velocemente e usando un confezionamento a norma, che la manterrà integra e perfetta durante tutto il viaggio.

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Grappa di Amarone 200ml
Veneto

Grappa di Amarone 200ml

Marcati Distillati

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Liquore alla liquirizia con box
Veneto

Liquore alla liquirizia con box

Marcati Distillati

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Nocino 700ml
Veneto

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Marcati Distillati

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Grappa di Amarone 500ml
Veneto

Grappa di Amarone 500ml

Marcati Distillati

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Limoncello con box
Campania

Limoncello con box

Marcati Distillati

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Amaro Forte Mazzetti 700ml
Piemonte

Amaro Forte Mazzetti 700ml

Mazzetti d'Altavilla

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Grappa di Arneis Sibona 500ml
Piemonte

Grappa di Arneis Sibona 500ml

Sibona

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Distillato di Pere Williams con box
Veneto

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Marcati Distillati

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Amaro Scoccia bottiglia da 500ml
Sicilia

Amaro Scoccia bottiglia da 500ml

Scoccia

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Bitter Arudi 700ml
Piemonte

Bitter Arudi 700ml

Arudi Vermouth & Bitters

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Bergamot Trittico liquore al bergamotto 700ml
Friuli Venezia Giulia

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Domenis 1898

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Queen Mary Trittico Amaro alla canapa 700ml
Friuli Venezia Giulia

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Domenis 1898

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Liquore allo Zafferano Safranum 700ml
Piemonte

Liquore allo Zafferano Safranum 700ml

Safranum

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Storica Verde liquore 700ml
Friuli Venezia Giulia

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Domenis 1898

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Amaro del Farmacista 700ml
Lombardia

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Farmacia Minelli Toscolano Maderno

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Grappa Riserva affinata in Botti da Rum 500ml
Piemonte

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Sibona

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Grappa Riserva affinata in Botti da Sherry 500ml
Piemonte

Grappa Riserva affinata in Botti da Sherry 500ml

Sibona

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Grappa di Barolo 1789 Bourbon Cask Finish 500ml
Piemonte

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Mazzetti d'Altavilla

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Gin Mazzetti 700ml
Piemonte

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Distillato di Birra 2.1 Sibona 500ml
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Distillato di Birra 2.1 Sibona 500ml

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Grappe, origini e storia di questo famoso distillato

Parliamo di un po' di storia della grappa. La produzione di distillato di vino divenne nota quando il medico padovano Michele Savonarola (1384 – 1462) pubblicò il primo trattato su questo argomento: "De ConficiendaAqua Vitae".
Probabilmente, si iniziò a distillare la vinaccia già nel XIV o nel XV secolo. In molte pubblicazioni fa riferimento ad un documento riguardante un certo Enrico di ser Everardo da Cividale del Friuli. Pare che nel suo testamento avesse lasciato in eredità “unum ferrum ad faccenda acquavitem” (un alambicco per distillare l’acquavite) e in tale contesto si nomina anche la grespìa. In realtà, mai vi è stata prova a sostegno di questo aneddoto e il testamento mai reso pubblico. Potrebbe quindi benissimo trattarsi di una leggenda. Quel che è certo è che le grappe non erano un’acquavite destinata ai ceti più ricchi, che riservavano per sé il vino o magari il distillato di questo, lasciando alla popolazione ciò che restava: ovvero le bucce, i semi e i raspi dell’uva fermentata.
Sicuramente era una grappa molto diversa dal distillato che conosciamo oggi. La grappa conquistò un posto nella storia durante la Grande Guerra e il Monte Grappa ben ne testimonia l’importanza. Essa divenne il coraggio liquido necessario agli Alpini per affrontare i pericoli e le difficoltà.
Nel secondo dopoguerra, la società italiana conobbe un grande momento di sviluppo. Gli italiani cambiarono il proprio stile di vita e con essi cambiò anche il modo di vivere e considerare la grappa. Si iniziò ad assaggiare la grappa, abbandonando un po’ alla volta l’abitudine di bere senza distinzioni di gusto e di grado alcolico.


Grappe, le diverse tipologie

Le grappe vengono classificate secondo il pregio, l’età, il vitigno o i vitigni da cui sono state ricavate le vinacce e, eventualmente, le essenze vegetali utilizzate per l’aromatizzazione.
Possono essere: giovani, aromatiche o aromatizzate, affinate (conservate per meno di 12 mesi in botti di legno), invecchiate o vecchie (imbottigliate dopo essere rimaste per un periodo fra i 12 e i 18 mesi in botti di legno), stravecchie o riserva (imbottigliate dopo essere rimaste per un periodo di oltre 18 mesi in botti di legno), monovarietali o di polivitigni.

La parola grappa racchiude quindi molti significati. Parlare di semplice grappa è quindi un limite, è più corretto parlare di grappe, con tutte le loro particolarità e varianti. Ogni territorio di produzione porta con sé un bagaglio secolare di tradizione e cultura della distillazione da rendere ogni grappa diversa dall’altra, offrendo a chiunque ne abbia voglia la possibilità di esplorare la grandissima varietà che il distillato italiano per eccellenza sa offrire. Le grappe che subiscono un passaggio in legno vengono comunemente chiamate anche grappe barricate.


Grappa, l’offerta di Spaghetti e Mandolino

Le grappe pregiate e online le trovi su Spaghetti e Mandolino, l’e-commerce perfetto per far arrivare direttamente a casa il prodotto scelto. Grazie alle aziende ZuPlun e Marcati Distilati sul nostro portale è possibile trovare delle vere e proprie chicche. Come ad esempio la grappa di Amarone, quella di Veltliner, Pinot nero e ancora quelle invecchiate di Traminer o Moscato.

Per realizzare la grappa di Amarone, le vinacce provenienti dalla fermentazione dell'Amarone vengono prese ancora bagnate del nettare che diventerà il grande vino di Verona. Poi vengono poste a fermentare e quindi in caldaia per estrarre l'alcool e tutti i profumi e gli aromi tipici che ritroviamo anche nel vino. 

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