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biologicoManghito affinato in Mango e Liquirizia 300g

Manghito affinato in Mango e Liquirizia 300g

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Produttore I Sapori del Portico I Sapori del Portico
Prodotto tipico Veneto Veneto



Manghito affinato in Mango e Liquirizia 300g

Il Manghito di Sapori del Portico è un cremosissimo tomino trilatte di vacca, capra e pecora, che è stato affinato con mango e liquirizia e lasciato in un contenitore in vetro chiuso ermeticamente per una settimana.

Tutta la suadenza della liquirizia e l’intrigante esoticità del mango inebriano di piacevolezza la pasta cremosa del piccolo tomino di bianco fiorito. Un appassionante sapore che porta con sè tutta l'arte dell'affinamento e la passione di Giuseppe Bernardinelli.




INGREDIENTI

In cucina

Il Manghito è un formaggio appassionante ed è ottimo da assaporare come antipasto prima di una cena romantica oppure alla fine. Un ottimo accostamento è il salmone affumicato tagliato a fette sottili, oppure degli amaretti per chiudere in dolcezza il pasto assieme a un po' di cioccolato di Modica. Come abbinamento proponiamo il Primitivo di Manduria oppure un rosso liquoroso come il Porto.


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