Manghito affinato in Mango e Liquirizia: prezzo e vendita online

Manghito affinato in Mango e Liquirizia 300g

Il Manghito è un cremosissimo tomino trilatte di vacca, capra e pecora prodotto dal Caseificio dell'Alta Langa e successivamente affinato con mango e liquirizia e lasciato in un contenitore in vetro chiuso ermeticamente per una settimana da Giuseppe Bernardinelli de I Sapori del Portico.

Tutta la suadenza della liquirizia e l’intrigante esoticità del mango inebriano di piacevolezza la pasta cremosa del piccolo tomino di bianco fiorito. Un appassionante sapore che porta con sè tutta l'arte dell'affinamento e la passione di Giuseppe Bernardinelli.

Utilizzo in cucina

Il Manghito è un formaggio appassionante ed è ottimo da assaporare come antipasto prima di una cena romantica oppure alla fine. Un ottimo accostamento è il salmone affumicato tagliato a fette sottili, oppure degli amaretti per chiudere in dolcezza il pasto assieme a un po' di cioccolato di Modica. Come abbinamento proponiamo un delicato Soave oppure un più incisivo Passito di Pantelleria.