Aringa - Renga in saor 500g
Aringa - Renga in saor 500g
€ 14,85
Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 5 - 7 giorni
Disponibilità: in arrivo
vasetto da 500g
Corrado Benedetti
Veneto
Pesce
€ 14,85
vasetto da 500g
Corrado Benedetti
Veneto
Pesce
La Renga en Saor di Corrado Benedetti è un piccolo gioiello: il miglior filetto di aringa, leggermente affumicato e aromatizzato con peperoni come da tradizione, viene lavorato artigianalmente, invasato ed etichettato. Il risultato viene conservato in olio extravergine di oliva di altissima qualità. La Renga en Saor è un prodotto unico e multifunzionale: provala per insaporire i tuoi piatti.
La renga in saòr è una ricetta antica tipica veneta, molto saporita e ricca di nutrienti. Piatto povero della tradizione di queste terre, prevede prima l'affumicatura e la salagione dei filetti di aringa, poi il bagno in acqua bollente e infine la messa sott'olio.
Questa antica ricetta, elaborata ma non difficile, permetteva la conservazione del pesce per diversi giorni, cosa non da poco in tempi in cui non esistevano il cibo in scatola e la refrigerazione.
La Renga in Saòr di Corrado Benedetti, nel suo formato da 500 g, è una vera specialità che renderà unici gli aperitivi e gli antipasti. Provala adagiata su un pezzo di pane aromatizzato all'aglio, accompagnata da qualche pomodorino secco sott'olio.
La renga, accompagnata da ortaggi in agrodolce, come le cipolle rosse, i peperoni o i capperi, è ottima con della polenta abbrustolita e con dell'ottimo vino Soave.
€ 14,85
Hai aggiunto il prodotto al tuo carrello!
