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biologico Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.

    Panificio Morra     Prodotto tipico CampaniaCampania

8,40 per 4 forme da 600g ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia,



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Fabio De Vecchi | ambasciatore

Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca. Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.

É una forma di pane di antichissima tradizione, la cui preparazione è tipica della tradizione culinaria di Napoli, ma diffusa anche in altre zone della Campania.

Il nome deriva dalla collina dei Camaldoli, situata nella parte nord occidentale della città e ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Non è la farina l’ingrediente più importante del pane, bensì il lievito! Il pane con lievito madre ha un gusto straordinario legato a centinaia d’anni di tradizione e a diversi giorni di preparazione.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, Farina Integrale, Semola di grano duro, Acqua, Lievito Naturale (crescente), Sale.

Valori medi per 100g: 
valore energetico: 262.1
grassi: 1.1 g
grassi saturi: 0,01 g
carboidrati: 56.9 g
zuccheri: 1,8 g
fibre: 4.3 g
proteine: 9.3 g
sale: 2.7 g

Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.: come viene prodotto

Panificio Morra, Campania

Ingredienti Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.

Valori nutrizionali

Come utilizzare Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca. in cucina Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.: utilizzo in cucina

Nella cucina popolare lo chiamano criscito, il cosiddetto “crescente” che lo rende gustoso, salutare e durevole nel tempo.

Il Pane Cafone dei Camaldoli come tutti i prodotti agroalimentari tipici non può mai mancare sulle tavole degli Italiani e accompagna con gusto e leggerezza, antipasti e secondi della cucina mediterranea.

Note di degustazione

Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.: abbinamenti

Come conservare Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca. al meglio

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