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biologicoSalame BIO Milano da taglio 2,5kg

    Salumificio Pedrazzoli    Prodotto tipico LombardiaLombardia

€ 85,60 per 2,5kg circa

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Salame BIO Milano da taglio 2,5kg

Il Salume Bio Milano da taglio (qui nella versione da 2,5 Kg) del Salumificio Pedrazzoli è uno dei salumi italiani più rinomati della tradizione norcina. Le sue origini risalgono infatti all'epoca rinascimentale.
Si tratta di un salume di sola carne suina artigianalmente dosata e selezionata, macinata a "grana di riso" ed insaporita con sale, pepe nero, pepe bianco e aglio fresco.
La sua consistenza al taglio risulta tenue, delicata, il suo colore è rosso rubino e il profumo che emana è deciso e armonico.
 
Il Salame Milano della linea BIO è senza conservanti, senza glutine, senza farine del latte e viene prodotto in una filiera completamente integrata.

Salame BIO Milano da taglio 2,5kg: come viene prodotto

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Ingredienti Salame BIO Milano da taglio 2,5kg

Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*. * Prodotto biologico

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 5 mesi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 363kcal / 1504kj
Grassi: 29g di cui saturi 13g
Carboidrati: 0,4g di cui zuccheri 0g
Proteine: 24g
Sale: 3,6g

Salame BIO Milano da taglio 2,5kg: utilizzo in cucina

Ottimo con la classica mincetta milanese e, in generale, con il pane. Viene servito al naturale, tagliato fine, preferibilmente a macchina.

Note di degustazione

Salame BIO Milano da taglio 2,5kg: abbinamenti

Come conservare Salame BIO Milano da taglio 2,5kg al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?


Prodotto da Salumificio Pedrazzoli
Confezionato da Salumificio Pedrazzoli

€ 85,60 per 2,5kg circa

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