Czy kiedykolwiek wyobrażałeś sobie, że posiłek z przyjaciółmi może stać się jedną z najbardziej niezwykłych doświadczeń kulinarnych? Właśnie to się wydarzyło, kiedy zespół Spaghetti & Mandolino i ja usiedliśmy razem na lunch.
Wśród rozmów, śmiechu i znakomitego włoskiego jedzenia, narodziła się inspiracja, której nie mogliśmy zignorować: stworzenie selekcji dla miłośników sera.
Podczas gdy cieszyliśmy się przyjazną i relaksującą atmosferą, zaczęliśmy degustować wybor serów. Trzy z nich od razu przykuły moje zmysły, stając się filarami inspiracji "Miłośnik serów", oto one:
Otrzymywany z surowego mleka krowy Bruna Alpina. Ser górski, dojrzewający przez dwa miesiące, o zwartej konsystencji, przypominającej scamorza, wyróżnia się intensywnym smakiem mleka; polecany dla miłośników serów niekremowych.
Z mleka krowiego Bruna Alpina. Konsystencja tego doskonałego produktu mleczarskiego jest bardzo zbita, ale w trakcie żucia szybko przekształca się w kremową; w zapachu od razu uderza intensywny aromat masła, grzybów, trufli i, możemy dodać, tagliolini z jajkiem.
Z mleka krowy Vacca Bianca Modenese, Presidio Slow Food.
Jakość mleka i 30 miesięcy dojrzewania nadaje temu Parmigiano Reggiano roślinne, kwiatowe, mleczne aromaty; w smaku jest intensywny i okrągły; struktura w degustacji jest rozpuszczalna i w ciągu kilku sekund przekształca się w kremową. Idealny do każdego rodzaju gotowania, a szczególnie w spożyciu na surowo, gdzie lepiej docenia się jego cechy.
Z tymi skarbami w koszu, selekcja "Miłośnik serów" stała się rzeczywistością, gotową, aby przynieść na twojego stołu najsmaczniejsze sery z Włoch.
Z inspiracją "Miłośnik serów" zanurzasz się w podróż przez sztukę i pasję, które stoją za tymi niezwykłymi serami. Twój stół nigdy nie był tak pyszny.
Nie możemy nic innego, jak tylko zaprosić cię do wzięcia udziału w tym doświadczeniu, ponieważ jak się mówi, "usta nie są zmęczone, dopóki nie smakują krowy", to powiedzenie typowe dla Veneto, które tłumaczymy na "Usta nie są zmęczone, póki nie smakują krowy", to zabawny sposób na powiedzenie, że ostatni kęs każdego posiłku powinien być serem!
Stefano Bugamelli
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
