Tartufi Gennaro D'Andrea

Дженаро д’Андреа е млад фермер, който е наследил от баща си любовта към земята си, а от дядо си - името. Той също е Дженаро и в началото на 20-ти век започна на тези прекрасни хълмове и планини, разположени между Кампания и Молизе, дейността по отглеждане на лешници. Известно е, че кампанията лешник е един от ценните продукти на тази благодатна и плодородна земя. Дядо Дженаро събра голямо имущество, което днес се оценява на около 200 000 кв. м между ливади, лешникови гори, величествени дъбове, чимшир, зимнина и борове. В повече зони, все още труднопроходими и да се открият производствено. Имот, който днес внукът Дженаро се опитва да направи колкото се може по-икономически устойчив. Обичащ природата, нейната суровост и щедрост, той реши да събира плодове от земята... по-скоро, от под земята. И тук трюфелите са много вкусни, с отлично качество и все още неизвестни. Особено варовитите земи с много мека повърхност, където се простират горите на Алто Казертано и Масивът Матезе. Гръбнакът на Южните Апени, който се простира в посока на Басиликата. Много защитена зона, тъй като е разположена между двата големи регионални парка Рокамонфина и Матезе. Избрахме този бизнес, защото е ново поколение и носи със себе си цялата страст на млад човек, който е решил да произвежда качествени стоки в земя, която не е особено лесна, но където любовта към традициите и историята все още са споделени ценности. Освен това става въпрос за висококачествени продукти, много вкусни, избрани с маниакална прецизност от Дженаро. Освен това се поставят в буркан, опитвайки се да запази колкото се може повече съществения характер на подземния гъбичен продукт, без да променят уникалността и първоначалната идентичност.