Jolanda de Colò

Йоланда де Коло: от малкото стопанство за гъши дроб до над 2.000 продукта

Йоланда де Коло е марка на италианското изкуство. Реалност от Фриули, която започва през 1976 г., когато г-жа Алана дава живот на стопанство за гъски, възраждайки една стара селскостопанска дейност от Фриули.

Неуморимата работа и страст са дали живот на предприятие с площ над 5.000 кв. м, където се обработват над 2.000 хранителни специалитети с високо качество, които все още днес са задължителни на най-престижните маси не само в Италия. Поредицата от представяния, диктувани от маниакалното внимание към качеството, суровината, техниките на стареене и обработка на месото.  

Йоланда де Коло, между качествени изследвания и креативност 

От първите колбаси и фоа гра са минали над 45 години, но креативността и постоянното търсене на новаторски и висококачествени продукти остават истинската идентичност на компанията, марка, която продължава да вдъхновява семейството Де Коло да поема по малко познати пътища, които са помогнали за възхода на креативната италианска кухня.

Контролирано производство на 360°

Друга силна страна на компанията е пълният контрол над производствената верига, от обработката до окончателното опаковане на всички хранителни предложения, което гарантира високия качествен стандарт на предложените регионални специалитети от компанията, особено гъше и патешко месо.

Днес Йоланда де Коло остава най-важната марка по отношение на бялото месо, но също така е отворила и за благородни колбаси с изключително високо качество, като испанска пита негра и фриулански сурови деликатеси от висока класа.