Tenuta Maraveja

Tenuta Maraveja се намира на привилегированo място, заради живописната среда сред хълмовете Беричи, и се простира на шест декара земя, от които четири са предназначени за отглеждане на лози. Неговите вина разказват красиви истории, представляват перфектна комбинация между човек и природа, където съществеността е сърцето на философия, на мислене. За да разберете това напълно, трябва да прогуляте с Гилдо Женари, душата на Tenute Maraveja, сред лозя и редове, и да се спирате в тишина пред завладяваща гледка, предлагаща незабравими залези над малките Доломити.

Сортовете за червените вина са Мерло и Каберне Совиньон, докато за белите вина изцяло Гарганега. Интензивността на лозята на декар варира от 5,000 до 5,680: високата плътност принуждава растенията да се задълбочават с корените си, за да намерят подходящата поддръжка, необходима за най-добро узряване на плодовете, така че не се използва изкуствено напояване, само проникващата мощ на корените. Гилдо желае лозето да вземе, така, своето пространство, своята земя, своите скали. Виноградникът е напълно естествен, земята диша изцяло природния дух на освободената среда. Тово Марно, слой от праисторически пясъчници, смесени с варовик и глина, представлява специалния фон на беричките земи. Земя, която позволява на водата да почива и я освобождава за малките корени на лозето. 

Гилдо в тази девствена земя произвежда невероятни вина, благородни по природа и бунтовни по избор. Международни сортове като Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло преплитат съдбите си с древни лози на Гарагена и Тай Росо. Зрелостта на гроздето се оставя да протече търпеливо на растението: без бързане. Гилдо ги очаква в най-добрия момент, когато те са събрали цялата изразителна сила на земята, на която са се родили. 

Енология проста и древна: Tenute Maraveja предлага на потребителя вина без време, с изключителна способност да издържат в течение на времето. Да пиеш вината на Гилдо означава да слушаш хода на дива природа, която се е грижи за лозето и за неговите гроздове. В избата остава само уважението към целия този труд, имотът е място за гостоприемство и усмивки, където можете да намерите и уютен Bed & Breakfast. 

Вина BIO? Разбира се и дори повече, но според италианския закон, след като се поиска зеленият лист, трябва да се изчака 5 години за конверсия. Така че все още е необходимо малко търпение. От тази гледна точка, можем да определим Гилдо, с право, като "фундаменталист" на природата!