Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Виторио Соррентינו от Монтела е един от пионерите на новия курс, който производството на сирене предприема през 2000-те години. През 2005 г. той съдействал за основаването на Консорциума на Сола Бруна, който обединява всички производители, които използват само мляко от Бруна Алпина. Единствена порода, така да се каже!
Чистото мляко на Млечарница La Bruna Alpina
Чисто мляко... Тук в Монтела, в провинция Авелино, той е реализирал своята мечта, влюбен в красотата на тази говежда порода.
Територията е тази на Термино, където завършва дългото пътуване от пасищата на Пулия. Неговият касикавaдро се счита за един от най-добрите зрели сирена с влакнеста текстура в нашата страна.
/
