Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Семейство Арригони от Пегера, в Валталеџо (BG), е институция и отправна точка що се однесува до производството на Талеџо и зрелост на сирења DOP од традицијата на Бергамо.
CasArrigoni Peghera: истории за сирена
Съхранители на ценности и история на народ от качествени сиренари. За тях “хората създават сирената” и в това се крие цялата им страст. В Валталеџо въздухът е абсолютно чист и е мястото, където гражданите отиват през лятото, за да възстановят тялото и душата си. Разположена в Оробичките предалпи, на 1000 метра надморска височина, тя предлага малки села и пасища, които достигат до 2000 метра. Особено отрасълът на млякото, който идентифицира тази територия, е Брунa Алпина. Тук е роден Талеџо DOP!
/
