FACCIdabere

FACCIdabere е марката на младата бирманка от Бусоленко, в провинция Верона. Тя се казва Силвия Фачи и е една от първите 17 жени-производители на бира в Италия.
"Правила съм най-различни работи, всяка от които ми е оставила нещо, а през последните десет години съм работила като служител, първо в сферата на разследванията, а след това в строителството, до момента, в който - разказва Силвия Фачи - реших да дам нова посока на живота си и да заложа всичко на моята страст: бирата. В противоречие с обичайното схващане, много жени не само че обичат да пият бира, но и умеят да я избират, да оценяват стойността ѝ, да различават качеството ѝ и понякога да я произвеждат, както в моя случай."

Четири години по-късно тя започва като домашен бирен производител, отделяйки време за експериментиране с нови рецепти и практикувайки вкусове и аромати, които я отразяват най-добре. След като напусна работата си като служител, тя започва да експериментира като занаятчия с умения, творчески аспект и намерение да създаде, моделира, обособи продукт, за да го превърне в малко произведение на изкуството. През юни 2017 г. така се ражда бирената фирма FACCIdabere.

"Името на марката произлиза от моето фамилно име, Фачи, с което винаги моите приятели се забавляваха да играят, създавайки най-странните лозунги: Нека ме накараш да мечтая, Нека вкарам гол, Нека се смея, Направи ми услуга... - пояснява Силвия -. Затова FACCIdabere: името на бирата ми и заедно начинът, по който бих искала приятелките и приятелите ми да ме канят на бира или да поръчват в бара."

Силвия така започва пътя си в света на бирата, носейки в джоба единствено своята идея, паметта за вкусовете и женската решимост да постигне резултат, съответстващ на желанията ѝ. Тя още от самото начало е осъзнала ясно намерението си да придаде точна и характерна форма на пътя си и може би това е причината, поради която е избрала първия етикет да бъде Session IPA, сложна, изискана и оригинална бира.