Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Ca' Lustra Zanovello е много повече от винопроизводствена компания, то е пътешествие, което вече продължава повече от 40 години, в земя, богата на история и характер. Днес Франко, Марко и Линда, заедно с 7 мотивирани сътрудници, ръководят с вечната етика това семейно предприятие, което в момента обхваща 42 хектара, от които 25 са лозя.
Винопроизводственото призвание на Colli Euganei произтича от тяхната забележителна геология, очевидна в редуването на плодородни вулканични почви и значително по-сухи морски седименти. Разнообразие, което следваме с търпение и опит, от поле на поле, с двойната цел да защитим естествената среда и да оценим специфичните "кру".
За последователност и за осезаемо влияние върху качеството на продуктите производителите избраха още от 2008 г. да отглеждат в биологично земеделие в територия, която е, освен че е Природен парк, основан през 1989 г., днес и Биодистрикт и кандидат за МаБ ЮНЕСКО. В голямата изба под хълма работим според същите принципи: традиционни винопроизводствени техники с спонтанна ферментация, без clarification и минимално използване на сулфити.
/
