Nero Fermento

Неро Ферменто е иновативен стартъп, създаден благодарение на синергичното срещане между земеделие и технология, но най-вече благодарение на предприемчивостта на Агриколтори ин Ерба, селскостопанска компания, част от Консорциума на производителите на чесън от Вогера, която от години се занимава с производството на чесън от Вогера DOP, и на RES, акроним за Reliable Environmental Solutions, кооперативна компания от Равена, която работи в областите на алтернативната енергия и valorizzazione на органични матрици чрез анаеробно разлагане.
 

НЕРО ФЕРМЕНТО: НАИСТИНА УНИКАЛНА РЕАЛНОСТ

Срещата на тези две реалности е дала живот на нещо наистина извънредно, създавайки съюз между земя и наука, ръчен труд и техника, артизаналност и технология. Идентичността на Неро Ферменто се корени именно в този дуализъм, от който получава допълнителния импулс, необходим за осъществяване на работа по иновации, експериментиране и непрекъснат напредък, за да повишава, ден след ден, собствените си качествени стандарти с окончателната цел да предложи на пазара нова, свежа и непозната перспектива. Една нова перспектива по отношение на възможностите за използване на продуктите си, свежа благодарение на напълно особен подход и неповторима, точно както търсените ароматични нотки, които характеризират продуктите на Неро Ферменто.
 

НЕРО ДИ ВОГИЕРЪ

Неро Ферменто проектира, развива и осъществява вътрешно необходимата технология за производствения процес на продуктите, към които прилага своята марка, а продуктите му са резултат от внимателен процес на изследвания и консултации с експерти от университетския сектор, ресторантьорството и индустриалния свят, благодарение на който се приемат множество полезни предложения и се развива също така най-подходящата технология за справяне с производството в широк мащаб, без обаче да се компрометира качеството. Уникалният продукт, който тази компания предлага, е Неро ди Вогиера, един чесън, който преминава през особена обработка, която му придава типичния черен цвят и наистина уникален вкус.
 

СРЕД НАЙ-ВИСОКИЯ КАЧЕСТВО: ЧЕСЪН ОТ ВОГИЕРА DOP

Неро ди Вогиера се произвежда, като се използва само най-добрия чесън от Вогиера DOP, сертифициран и защитен от Консорциума на производителите на чесън от Вогиера, създаден през 2000 г. и признат от Министерството на земеделието, храните и горите. Този особен чесън е известен най-вече с сладкия и свеж вкус, резултат от важното съдържание на ензими, витамини, флавоноиди и минерални соли, които заедно могат да създадат наистина уникална и неповторима ароматна душа.