Venturino Bartolomeo

Франтоио беше основан в Даяно Сан Пиетро, в провинция Империя в Лигурия, от Бартоломео Вентурино през далечната 1946 година, с което започва работата на настоящото земеделско стопанство с отглеждане на маслинови насаждения от сорта таджаска. През 1975 година синът Валтер, след завършване на обучението си, започва да внася ценния си принос в растежа на семейния бизнес: така се ражда марката Вентурино Бартоломео. Само през 1998 година, в сграда, прилежаща на стария франтоио, се внедрява първата линия за опаковане на консерви.

Следващата година в компанията влизат децата на Валтер, Тициано и Алесандро, демонстрирайки веднага страстта и отдадеността си на работата и уважението към всичко, което е създадено от баща им Валтер и дядо им Бартоломео. Три поколения, обединени, за да продължат семейната традиция, която е успяла да предложи много уникални продукти по отношение на вкус и качество. В рамките на една година франтоио Вентурино става една от първите компании в Поненте Лигуре, която получава знака D.O.P. Ривиера Лигуре за екстра върджин зехтина. Производственото съоръжение, построено през 2003, с годините продължава да расте, достигайки площ от 5000 кв. м, и включва три линии за бутилиране на зехтин, две линии за опаковане на консерви и една линия за производство на песто.

Франтоио на семейството Вентурино започва да произвежда строго ръчно своя екстра върджин зехтин в стара воденица, класическа сграда, наречена "гумбо". През60-те години се случва първата голяма трансформация: електрическата енергия замества хидравличната сила, въпреки че, всъщност, работата и ръчното производство остават по същество непроменени. Едва през90-те години технологията окончателно заменя ръчния труд и оттогава с помощта на съвременни машини от неръждаема стомана, продължава да се извлича строго студенo този ценен нектар от таджаските маслини.

Двете производствени линии на консервите гарантират висока гъвкавост, както по отношение на формата на опаковките, така и на производствените цикли, максимална ефективност и възможност за управление на значителни поръчки. Компанията придава изключително значение на защитата на естествения аромат на първичните материали, а точно по тази причина, маслините се смилат в рамките на 24 часа след тяхното събиране. Мисията на това предприятие е много проста, но амбициозна в същото време: да увеличи стойността на всички изключителности на територията на Поненте Лигуре.