Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Trota Oro е основана от Викторио и Лучия Леонардо през 1988 г. с производство на пушена пъстърва по стара традиционна рецепта. Носителите на тяхните продукти са уникални благодарение на висококачествени суровини, а именно алпийска сьомга, маринована пъстърва, прясно филе от пъстърва, маринован алпийски ручей и накрая яйца и хайвер от пъстърва. Някои от тайните на Trota Oro са бавното нарастване на рибите в студени и чисти води, използването на естествени фуражи, пушенето с меко буково дърво, ръчна и суха солене с нежна сол от Червия, а обработката се извършва според рецепти, усъвършенствани от времето и опита.
Trota oro: пъстърва с високо качество
Етапите на обработка на рибата се контролират внимателно и строго спазват традиционната занаятчийска техника без използване на оцветители и химически консерванти. Рибата е с високо качество, тъй като Trota Oro е успяла да създаде стопанство за пъстърви и ручеи в Парка Адамело Брента, където водите са прозрачни и свежи, без замърсявания. Trota Oro се представя като производител на продукти с високо качество, които са много използвани в гастрономията на високо ниво, тъй като гарантира качество.
/
