Birrificio Magis

Бирница Магис е първата и единствена артезианска бирница в Дезенцано дел Гарда, в провинция Бреша, на брега на езерото Гарда. Идеята за този проект е родена от младия Николо Майстрело, един от най-младите майстори на бира в Италия.

Бирница Магис: страст на Николо от дете

На 8 години Николо започва да помага на баща си в неговото най-голямо хоби, а именно производството на бира директно вкъщи. Ден след ден страстта към този магичен свят става все по-силна, до такава степен, че решава да го направи много повече от хоби: той ще направи производството на бира истинската си работа.

Първоначално започва кариерата си като домашен пивовар, експериментирайки с уникални и строго персонализирани рецепти, за да може да гарантира пълен вкус, богат на аромати и вкусове. Открит за възможността да прави много повече, той решава да предприеме пътя на обучение и образование в сектора на артезианската бира. Николо така започва да трансформира страстта си в истинска работа, реализирайки мечтата си през 2018 г. с основаването на Бирница Магис след като получава сертификация за Майстор на бира на международно ниво.
 

Бирница Магис: уникални съставки, високо качество и спечелени награди

Душата на бирницата е именно той, който с неговата страст и опит интерпретира всяка отделна рецепта, за да даде живот на уникални и качествени продукти. Различните видове бира, предложени тук, се характеризират с прецизна селекция на суровините, които придават уникалността на вкуса и високото качество. 

Николо вече е започнал да носи у дома награди, печелейки няколко медала с бирата Smoky, неговия истински коз, доказвайки своята млада възраст и демонстрирайки упоритост и желание да се усъвършенства постоянно.