Tenuta Valle Delle Ferle

Тенuta Валле делле Ферле се намира на няколко километра от Калтаджироне, в рамките на зоната с контролирано и гарантирано наименование произход Церасуоло ди Витория. Тук се ражда виното й: преди повече от четиридесет години са засадени лозята на черния д'Авола и frappato, собственост на имота.
Засадени през 1974 г., лозята на Тенута Валле делле Ферле, днес в процес на биологична сертификация, обхващат около 10 хектара и тяхната възраст представлява елемент с по-високо качество, благодарение на по-голямата способност да изразяват характеристиките на територията в структура и аромати.

Стойност, която се добавя към качествата на околната среда, предоставени от педоклиматичните характеристики на територията, където се намира компанията, идеални за отглеждане на лози: значителните температурни колебания през различните сезони и между нощта и деня, силната вентилация, ориентацията на лозята и климатът, обикновено сух по време на узряването на гроздето.

Виното произведено в модерна, но потопена в традицията изба, е старо обект, до който се достига през алея, заобиколена първо от маслини и след това от лозя, и разполага с всички съвременни средства и технологии за винопроизводство.

Тенута Валле делле Ферле: разказ за история, изкуство и сицилианска традиция

Тенутата е, в крайна сметка, мечта, станала реалност за двама млади сицилиански предприемачи, които искат да разкажат историята, изкуството и традицията на своята земя чрез виното. Вино, което е жива и пълна израз на територия, способно да предава емоции чрез една простичка дегустация.

Валле делле Ферле е резултат от пътя на растеж, белязан от дълбока страст, уважение към земята, лозата и нейния естествен цикъл, с внимание, която е позволила на компанията да започне процеса на биологично преход.
Място за среща на любителите на виното и природата, Тенутата е почти място извън времето, където е възможно да останете в старо имение, потопено сред лозята, за да изживеете директно контакта с истинска и автентична Сицилия.