Due Palmenti

Фермерското стопанство Due Palmenti се намира в сърцето на източна Сицилия, а именно в Педара, малко селце в провинция Катания, разположено в подножието на Етна, на височина около 610 м над морското равнище, в местността Due Palmenti, от която стопанството е получило името си.

Due Palmenti се занимава с производството и търговията с ароматни билки, като риганът без съмнение е върховното му богатство!
 

Due Palmenti: истинският sicilian риган

Риганът е уникална ароматна билка, която в кухнята има много и разнообразни приложения. Сицилианският риган расте на планински и полупланински ширини и именно това особено местоположение му придава интензивен и характерен аромат.

Не случайно терминът риган произлиза от гръцките думи "oros", планина, и "ganos", радост, които буквално означават радост на планината.  Истинско съкровище на природата, което Due Palmenti е решила да подчертае и благодарение на помощта на Spaghetti&Mandolino!
 

Due Palmenti и поезията на територията

Контекстът на територията, в който Due Palmenti е потопено, е богат на история и на селски традиции, предавани от баща на син, поколение след поколение. Зелени хълмове, планетарни имоти, благородни вили и терасират, съставляват фона на пейзаж, който за очите на пътешествениците изглежда извън времето и пространството.

Етна се издига мощно и величествено на фона, като същевременно играе ролята на нежна и грижовна майка, която предоставя идеалните условия за отглеждане на даровете на земята.  

Характерният климат на етнеанската територия, характеризиращ се с меки и умерено дъждовни зими и горещо и слънчево лято, съчетан с пясъчна, лека и богата на микроелементи почва, произтичаща от лава, която произходът е загубил в нощта на времето, прави това омагьосващо място особено способно и подходящо да приеме богатството от местни култури.

Между тях, определено се открояват ароматните билки, които, благодарение на току-що описаните педоклиматични фактори, успяват да излъчват аромати, вкусове, аромати и аромати, особено ароматни и интензивни, уникални в техния вид в сравнение с културите в другите местности.
 

Due Palmenti и вниманието към околната среда

Фермерското стопанство Due Palmenti си поставя за основна цел да предлага на своите клиенти земеделски продукти и услуги с висококачествени стандарти чрез реализиране на форма на устойчива земеделие с нисък екологичен отпечатък.

Този метод на отглеждане е насочен от една страна към получаване на здравословни и натурални продукти, а от друга - към подчертаване на териториалните специфики и местните традиции, нaправяйки максимално добри комбинации между традиция и иновация.