Luca Tenti Visciola del Lupo

На хълмовете на Монталфољо, малко село в община Сан Лоренцо ин Кампо (ПУ) в Марке, се намира Земеделската фирма Лука Тенти. Фирмата гледа към Адриатическо море, въпреки че е на 25 км разстояние, а свежите морски бризи способстват за производството на плодове с изключително високо качество.

Земеделската фирма Лука Тенти е малка земеделска фирма, основана през 2013 година с волята да предлага ръчни продукти, в съответствие с местната селскостопанска традиция и използваните суровини, произхождащи единствено от собствените й насаждения.

Тук се отглеждат лози, особено сортът Алеатико, който представлява Пергола DOC, а също и вишни, местни череши от Марке.

През декември 2019 г. е създадено ново насаждение с цел да се запазят старите сортове вишна, възстановявайки над 40 различни местни примера от региона.
Вишната представлява основния продукт на фирмата и се използва за получаване на много продукти. Продукти, винаги получавани с уважение към истинската природа на плода, без да се променя и с уважение към селскостопанската традиция на Марке, но с поглед към съвременните производствени техники.

Основният продукт е виното от вишна, наречено Вишня на Вълка, напитка, произведена в марките лагерите още през Средновековието, за да подобри червените вина. Днес този еликсир е много ценен като десертно или медитативно вино, но също така е отличен с шоколад и сирена.

Фирмата всяка година създава нови продукти с високо качество, като днешната Чоковишня, крем за намазване с тъмен шоколад и вино от вишна. Не трябва да се забравят и другите продукти на основата на вишна, като ракия и бира, но също така конфитюр и сок.