Mazzetti d'Altavilla

Практически двеста години история, седем поколения, една единствена страстна цел: да се създават премиум дестилати от гроздова мъст с нулево разстояние, 100% от Пиемонт. Това е портрет на Mazzetti d’Altavilla, най-историческата дестилерия на Северозапад, която прави дестилацията на отделни сортове грозде свой флаг.

Mazzetti d’Altavilla са дестилатори от 1846 година и името им е историческо и много познато сред почитателите на грапа и дестилатите. Седалището на тази историческа дестилерия, основана преди обединението на Италия, представлява важна точка за туристите в Монферато, като място за туристическо посрещане, за да се разпространява културата на осъзнатото дегустация.

Mazzetti d’Altavilla има много рекорди, като този за дълголетие, с над 170 години дейност, но също и за семейното управление през този дълъг период. Ключът към успеха на предприятието, което постоянно расте, се състои в традицията и способността за иновации, но и в производствената философия, непоколебима по същество и също така в опаковката, всички избори, които позволяват да се каже, че грапата в Casa Mazzetti е преди всичко емоция, освен елегантен и привлекателен дестилат.
Друг плюс със сигурност е богатото женско представителство, което вече две поколения осигурява важен принос по време на производствените и комуникационните етапи.

Mazzetti d’Altavilla: дестилати от отделни сортове грозде и високо качество на 360 градуса

В процеса на дестилация някои елементи остават незаменими, като например свежестта на гроздовата мъст с нулево разстояние (всички сортове са от Пиемонт, за да се насладите на ароматите и качеството на суровината), но също така и основната мисия, а именно да бъдат произведени грапи от един сорт грозде, за да се подчертаят типовите нотки на различните видове, от които най-ценящите са Неболио от Бароло и от Барбареско, Барбера, Москато, Арнеис, Рухе, Долчетто и Шардоне. Но не отстъпват и особената консервация в “салами”, дестилацията “в дискретен режим” и всички елементи, които допринасят за финалното качество на продукта, като древния метод на дестилация в аламбик, за да се предложат специфични аромати и усещания от добре структурирани идентичности, консервацията в бъчви, които позволяват на дестилата да еволюира и да стане поезия за медитация, както и привлекателната опаковка, която прави този продукт удоволствие и за очите.

Но това не е всичко. Внимателна към качеството на суровините и въздействието върху околната среда, седалището на Mazzetti d’Altavilla е “Зелено отвътре”, благодарение на зелена философия на енергийно осигуряване, която намалява емисиите на въглероден диоксид в атмосферата. Електрическата кола и етикетите, изработени от система с екологична отговорност, са част от другите добри практики на компанията, които правят Грапата Mazzetti d’Altavilla екологично устойчива.

Продуктите на Mazzetti d’Altavilla: грапа и не само

Гамата на Mazzetti d’Altavilla варира от млади грапи до остарели грапи, предлагаща също специални бренди, остарели за до 27 години, джин и амари. Предприятието Mazzetti d’Altavilla обаче е особено привързано към грапата, голямо бойно знаме от поколения насам.

Как се дегустира грапата? Просто с подходящата чаша и в подходящия момент. този италиански дестилат не е само отличен след ядене, но и невероятен помощник в кухнята, ако се комбинира със специалитети, от предястие до десерт, или се използва за създаване на фантазийни напитки. Продуктите на Mazzetti d’Altavilla са всъщност идеални и за любителите на миксологията.