Fontanavecchia

Изба Fontanavecchia е вече историческа и дългогодишна традиция, принадлежаща към винопроизводствения пейзаж на Сандио, която произвежда отлични вина, признати и наградени дори с наградите на The Wine Hunter.

Fontanavecchia: история, традиция и страст на едно семейство

Историческите изби Fontanavecchia: храм, посветен на виното, на упорития труд на човека, на магията на бавните и деликатни ритуали, които от поколения вплитат живота на едно семейство лозари. Построени от основателя на семейство Рило в началото на XIX век и след това с времето реновирани и разширени, днес те представляват важна винопроизводствена реалност в кампанията.

Изба Fontanavecchia се развива в едноименния район на Торекиуза в провинция Беневенто на площ от 20 хектара, под внимателното управление на Либеро Рило, подпомаган от опита на баща си Оразио и брат си Джузепе.

Способността на това семейство, от самото начало, да ръководи работата в собствените си лозя, да изтиска изключителните грозда и да бутилира ценното вино под собствената си марка, правят изба Fontanavecchia една от най-важните и стари винопроизводствени реалности в цял Сандио.

Традицията, гордостта на Кампания и непрекъснатото стремеж за постигане на нови и утвърдени отличия, представляват отличителните черти на семейство Рило във всеки от произведените вина. Резултати, които през десетилетията трансформираха Фалангина и Аglianico Fontanavecchia в иконични етикети, предшественици на една нова велика история в производството на вино на Табурно.

Вина Fontanavecchia: любов и традиция на Сандийо

Всички вина, произведени от изба Fontanavecchia, са израз на винопроизводствената традиция на Сандийо. Те разказват, от винаги, история на търпелив труд, извършен за постигане на една единствена неизменна цел: отлично качество. Поради тази причина, всички различни етапи на производство се извършват с желание и прецизност, с максимално уважение към лозята, виното и хората: от дейностите в лозето до винопроизводството, до бутилирането. Това позволява да се подпомага и води към отличителността и особеностите, които всяко грозде може да изрази.
Винарната Fontanavecchia се разстила в древното средновековно село Торекиуза, земя, където лозето и маслиновото дърво очертават магическия и незасегнат пейзаж, в подножието на планината Табурно.

В очарователния район на Fontanavecchia, до обширните лозя на Аglianico и Фалангина, се отглеждат различни видове висококачествени грозда. В тези земи, качеството на вината произтича преди всичко в лозето, търсейки решения и методи на отглеждане, прибиране и винопроизводство, които максимално да уважават почвата, околната среда и традицията.
В избата философията не се различава много, затова в духа на най-древните и дълбоко вкоренени местни традиции, гроздето се обработва и интерпретира, като се има предвид основната цел, насочена към изтъкване и оценка на това, което сезонът и територията са успели да изразят в плода.

Тази взискателна обработка ни позволява да имаме отлични вина, способни да впечатлят носа с комплексни ароматни букети и да завладеят небцето благодарение на важна и ценна вкусово напрежение.