Castellani Michele & Figli

Квадратните хектари на винарната, основана от Микеле Кастелани, в момента ръководена от Серджо Кастелани и съпругата му Мария заедно с трите им деца Микеле, Мартина и Мара, доказват как любовта и страстта към местните грозде се превръщат в радост за вкуса на вина за хранене и десерти с отлични органолептични характеристики, силна индивидуалност и уникални черти, наследени от тероир, оценен във всяка своя характеристика.

Така се раждат вината “I Castei” и “Ca’ del Pipa”, готови да подчертаят гастрономските комбинации, предложени от съответните технически карти, от Amarone Classico Valpolicella Cinque Stelle - с който се препоръчва да се съчетаят печеното, дивеча и месото на скара - до IGT Corvina Veronese, което се съчетава с червени меса и плато с сирена; от Recioto della Valpolicella Classico DOCG - подходящо за сладки със сухо тесто и шоколад - до класическия метод шампанско, идеално за аперитиви.

Историята на винарната Кастелани

Основният ядрото на винарната е основано през 1945 г. в Валгатара. Намираме се в провинция Верона, в населено място с древни корени, което е важно да се разгледа за оценка на привлекателността, която тези земи упражняваха от времето на праисторията: днес общината на Марано ди Валполичела е известна с производството на Речиото, Амароне и Валполичела, трио аромати, което можем да намерим и в магазина за вино на фирмата.

Преди повече от седемдесет години проектът беше само малка лаборатория за винопроизводство, управлявана от семейството; сега, тази съща реалност е известна на международно ниво и управлява вътрешно всички етапи на производство, от реколтата до бутилирането, с особено внимание на сушенето на гроздето. 

Получените награди

Наградена от Wine Spectator от 2003 г., компанията печели същата година четири entries в Златната Ръководство “I Vini di Veronelli”, две от които имат място и в Антуриума на Най-добрите Италиански Вина, публикувано от Лука Марони (Амароне на Валполичела Классико 1999 “Кампо Касалин”, Речиото на Валполичела 2000 “Кампо Касалин”, и двете DOC).

Спомената от Гамберо Росо и Слоу Фуд, тя влиза в упоменаванията AIS за Bibenda Editore, повторяйки безгрешно своите успехи: Vinibuoni d’Italia през 2007 г. подчертава нейното Амароне Классико на Валполичела 2001 “Ле Вигне”, докато в публикацията “Passiti d’Italia 2008”, редактирана от Cucina & Vini Editor, включва Амароне на Валполичела класико “Пет звезди” от 2003 г.

Номинирана от Wine Enthusiast от 2009 г. и от Wine Advocate от 2013 г., винарната Кастелани е гаранция за изключителност, на която да се посветят повече от едно наздраве.