Colonnara

Colonnara е кооперативна изба в Марке, която благодарение на историческата си голяма страст и опит е станала посланик на Вердикио от Кастели ди Йези.

Colonnara: над 60 години страст към изключителността

Избата Colonnara е основана през 1959 г. по инициатива на 19 основатели, в Курамонтана, в това, което е определено като „столицата на Вердикио“ на Кастели ди Йези. Историческото ядро на лозята Colonnara се намира на десния бряг на река Есино, между общините Курамонтана, Апиро, Стафоло и Сан Пало ди Йези. Тази особена зона на средно-висок хълм придава на вината минерална и кисела характеристика, която се е оказала решаваща за развитието на изключителните продукти, носещи името Colonnara.

От началото на 60-те години и с признаване на DOC за Вердикио през 1968 г., започват експериментирането с потенциала на този сорт и възможностите за отлежаване на едно от малкото италиански бели вина, подходящи за стареене. През 70-те години е произведен първият Вердикио пенлив с Метода Мартиноти. Традицията на пенливото вино в Курамонтана е възстановена от Луиджи Гизлиери, който така стартира производството на пенливите вина Colonnara. Десет години по-късно, през 80-те години, е произведен първият Вердикио пенлив с Класическия метод.

През 1997 г. се ражда Убалдо Рози и следващата година взема живот Вердикио Супериоре Туфика, което получава името си от особената типология на почвата на лозята, от които произхождат гроздето за производството му.
Накрая, в чест на президента на кооперацията, който през 70-те възстанови традицията на пенливо вино в Курамонтана, през 2010 г. е създадено пенливото вино Луиджи Гизлиери.

От Курамонтана, столицата на Вердикио от Кастели ди Йези, вината, които направиха историята на най-важната DOC в Марке. Вече шестдесет години, с страстта и опита на над сто лозари, изба Colonnara е посланик на Вердикио в света.

Colonnara: лидер на Вердикио от Кастели ди Йези

Днешната компания брои 110 членове и, благодарение на използването на иновационни технологии и практиката на екологично устойчиво земеделие, е развила производство, характерно с вина и пенливи напитки с високо качество, разпространявани на територията на цялата страна и в чужбина.

Откритие на вината, носещи името Colonnara, означава среща с историите на лозарите, които от десетилетия се грижат за внимателната и строга култивация на гроздето на лозето, което по-късно е поверено на грижите и опита на винарите и енологите.

Вкусът на традицията наистина съпътства целия процес на виноделие: от постоянната грижа за редовете до избата за отлежаване, до грижите за бутилките, които обогатяват вашата маса. Истински химн на качеството на виното.

Постоянното търсене на максимално качество на вината, започвайки от хармоничната интеграция между характеристиките на територията и поредица от строги избори, като абсолютното спазване на естествения баланс в отглеждането на лозята и приложението на традиционалните методи на виноделие за гарантиране на максималната сигурност на продукта.

Ценният човешки капитал, съставен от членове и група сътрудници, които, освен че са силно ангажирани в работата, активно участват и с конструктивен дух в живота на кооперацията, за да обогатят постоянно асортимента от продукти, за да задоволят нуждите на всички клиенти.

Перфектна синтеза на традиция, търсене на качество и страст за работа. Това са силните и ценни ценности, които вдъхновяват философията на Colonnara и ви позволяват да се насладите на отличните Вердикио от Кастели ди Йези DOP: вината, наградени и признати от наградите на The Wine Hunter.