Gli Aironi - Risi & Co.

Сивите чапли отново населяват оризищата на семейството Периноти.
Това е най-красивият резултат, който утвърдява важен път, позволил да се избегне всякаква химическа принуда и да се произведе природно според най-добрите ритми, зададени от майка природа.

Чаплите са недвусмислен биоиндикатор. Сред фермерските стопанства на Вергелезе, в местността Линяна в провинция с най-висока концентрация на оризища в Европа, Микеле Периноти продължава традицията на баща си и на още четири поколения преди него. Имението Праконтоне, където се намират растението ориз, има дълга история да разкаже.

Целият опит, натрупан през тези десетилетия, днес е насочен към производството на високо качество на местния ориз и други деликатеси, произлизащи от благородното зърно. Продукти, които завладяват най-важните маси на международното ресторантьорство. Иновация, която съчетава традицията, като например невероятно вкусните Crunchy Rice, които освен че издигат вкуса на нашите ястия, ни карат да се забавляваме на масата. Продуктите на Микеле се намират в най-важните гурме магазини в Италия и Европа. Всички продукти са без добавяне на консерванти благодарение на патентованата система за затваряне, която елиминира всякаква форма на въздушна контаминация. Много от продуктите са сертифицирани като био. Изключително интересна е новата бира на 100%, произведена от ориз. С една дума, чаплите не ни карат да мислим за обикновения бял зърно, а успяват да ни изненадат с нови и универсални продукти. Струва си да опитате!