Biscottificio Guerra

Бискоттифицио Гуера е основан в Меркатело сул Метauro, малко село в провинция Пезаро и Урбино в Марке. В това село двамата братя Марко и Антонио започват своето приключение.
Братята Гуера имат общо дълга история с много опит в сладкарството, тъй като Антонио е посещавал курсове в престижни италиански и френски училища, като Еколог Льонтер и Патисери Пайясон; той е пътувал и като консултант и преподавател в различни части на света, включително Сибир, Китай, Канада, Германия, Франция и дори Обединените арабски емирства. Антонио по-късно става преподавател в училището "Искусство на сладкото" в Римини.
И пътят на Марко е дълъг и богат на опит. Той е любител на здравословната сладкарство и експерт по естествени ферменти, а неговият талант позволява на компанията непрекъснатото развитие на здравословни и органични продукти.
 

Бискоттифицио Гуера: качеството на първо място

Качеството винаги е било най-важният измерител. Освен това любопитството и склонността към иновации са движещата сила на непрекъснатото експериментиране, всекидневно.
Стойността, която Бискоттифицио Гуера иска да предаде на своите клиенти, им е дала възможност да създадат лична линия от бисквити, традиционни, здравословни, органични и вегански.

Всеки продукт, създаден от тях, е проучен в детайли и притежава добре определена персоналност. Пример за това е линията Power Crumbs, съставена от вкусни, лесно усвоими и функционални продукти, подходящи за всички: от деца до спортисти, с една дума, за всички, които искат да следват здравословен начин на живот, базиран на малки, богати и питателни хранения.
Мотото е "Ок, нека не се лишаваме от малко наслада, но да се грижим по най-добрия начин за нашето благосъстояние".
 

Избрани и търсени съставки

Съставките за техните продукти са строго избрани и произхождат от естествени производствени процеси. Произходите са сертифицирани и продуктите не съдържат ароматизатори, оцветители или консерванти.

Една от най-използваните съставки е монококовият ечемик, или енкир, древно зърно, progenitor на съвременното жито. От него може да се получи брашно с жълт цвят, с което е възможно да се приготвят хляб, втасващи продукти и паста. Монококовият ечемик е богат на протеини, въглехидрати, фибри. Освен тези важни хранителни вещества, той съдържа и витамини като каротеноиди, токофероли и рол минерали, особено цинк, желязо и манган. Всички тези характеристики му позволяват да осигури по-добра усвояемост.

Бискоттифицио Гуера е плод на ангажимента и посвещенията, които характеризират двамата братя. Неговата сила е довела до реализацията на една мечта. Любовта и страстта са съставките, които всеки ден правят техните продукти качествени, вкусни и иновативни.