Lenti

Фирмата Lenti произвежда уникални и неповторими продукти от 1935 година.
Тяхната тайна е рецептата на чистото удоволствие, съставена от прости грижи за оптимизиране на работата.

Вече четири поколения семейството Lenti, специалист в приготвянето на месо, произвежда с passion продукти с уникален и неповторим вкус, защото са създадени от уважение към древните традиции.

Lenti от 1935 г. Чисто приготвяне за чисто удоволствие

Историята на Lenti, която започва преди повече от 80 години, е изпълнена с ангажимент, иновации и страст за производството на качествени варени шунки. През времето на Belle Époque, на бреговете на река По, се ражда Аттилио Ленти, основателят на фирмата. На само 9 години, той следва своето призвание, ставайки учещ по производство на колбаси.

През 1935 година Аттилио Ленти основава първото заводско съоръжение в Торино за производството на варени шунки. От Германия той придобива изключителното право на патента Beisser, иновативна система за осоляване: нов начин да се ароматизират шунките, използвайки натурални аромати.

С развитието на дейността е построен новият завод в Сантена, в който се съчетават авангардни технологии и утвърдена производствена чувствителност, винаги под внимателното управление на семейството Lenti.

През 50-те години се наблюдава еволюция на производствените средства с въвеждането на първия формуляр за варени шунки от алуминий, последван, няколко години по-късно, от друга иновация: вакуумирането, което позволява по-добро съхранение на варените шунки.

Изключителности: колбаси и печено месо

Внимателният избор се концентрира както върху избора на ферми, кланици и произходи, така и върху избора на първични съставки, идеални за всеки продукт. 

Lenti изисква внимателна оценка на характеристиките на месото за всяка рецепта и всяко приготвяне. Една развита и строго контролирана система, защото автентичността и безопасността са неотменими ценности.

Основните съставки за извършване на работата са страст, традиция и специализация. Експерти в приготвянето на меса: не само варена шунка, но също така печено от говеждо, свинско, пуйка и пиле. Приготвянето изисква голямо умение, изкуство на обработка, което семейството Lenti предава през времето.

Сертификати и гаранции за качество

От самото начало Lenti е ангажирана в търсенето на качество и безопасност на своите продукти, следвайки най-строгите наредби в сила на национално и международно ниво.

Сертификатите представляват важна гаранция и защита за потребителя относно качеството, безопасността, проследимостта и сигурността на продукта.

Всички продукти Lenti са без глутен и имат лиценз за марката Spiga Barrata, предоставен от Италианската асоциация по целиакия. Spiga Barrata е символ на незабавна идентификация и крайна успокоителност за потребителя с целиакия.

Варените шунки и печеното месо на Lenti са сертифицирани от третата страна за сертификация SGS Италия, за следните параметри: отсъствие на лактоза и казеини и използването на съставки, НЕ ГМО (царевица, соя и производни).