Azienda Agricola Fattori

Историята на Антонио Фатори започва от малко селце, прегърнато от стените на древен угаснал вулкан в източните възвишения на Верона.
Да! Наистина угаснал вулкан, Калварина, най-голямият угаснал вулкан в италианските подножия. Тук преди милиони години пейзажът е бил тропически, с коралови рифове, цветни риби и разнообразна цъфтяща флора. Топлите води потапяли всичко, което сега е видимо, а Калварина е била вулкан, из emerging от водите, изригващ струи лава и серни димове. Фосилите на голямата рибарска зона в Болка разкриват тази история. Земята е черна и на някои места все още се открояват големи черни кристали от базалт. Диви каперси и сини ириси правят тази територия уникално място, пространство между първите върхове на Малките Доломити на Лесини.

В Бренто, над Ронка, Антонио е роден и живял, и днес е построил забележителна изба, която разказва цялата тази история. тунел, който прониква в черната вулканична скала и се вмъква в корема на древния вулкан, от който някога се е освобождавала енергия от огън, а днес извира чиста и кристална вода. Антонио наследява от баща си Джовани лозята в много благоприятни за лозарството райони. Тук той произвежда местният древен сорт грозде Дурела и други международни сортове като Совиньон Блан и Пино Гриджо. По- на запад, между хълмовете на Монтефорте произвежда Гарганега за своите големи Сове. Последното придобиване е забележителната тераса на Кол Басти, където, на около 500 метра произвежда гроздето за виното Вальполичела и Амароне.
 

Вини Фатори: вина, наградени като Сове
 

Антонио е пурист, търси съществения съюз между земята и нейните плодове. Soave DOC Fattori са вълнуващи и събират цялата вибрираща сила на тези черни вулканични земи. Чиста енергия, която Антонио успява да опитомява и трансформира в елегантност и приятност. Soave Motto Piane 2008 е определено от Decanter за Най-добро бяло вино в света от един сорт през 2010. Чистота и ексцентричност, неповторим стил на мисленето на Антонио. Естет, обичащ изкуствата, който вижда своите вина като възхождение на идеята за хармонична красота.