Nido del Gelso

История за страст към червеното френско грозде

Nido del Gelso е млада и иновативна земеделска компания, която с отдаденост се занимава с професионално отглеждане на Червеното френско грозде, следвайки най-строгите критерии за УСТОЙЧИВА и ЕКОЛОГИЧНА ЗЕМЕДЕЛИЕ.

Компанията се намира в близост до град Верона, в рамките на историческа селска сграда "Ca Vecia", наскоро реновирана, за да приема събития и културни мероприятия и способна да предложи висококачествено настаняване.

Целта на собствениците от самото начало е била да развият земеделска компания, която да отразява традиционните стойности на веронското земеделие и в същото време да следва най-съвременните системи на отглеждане.

След внимателни проучвания и изследвания на типа почва, микроклимата на региона и други агрономически параметри, е избрано Червеното френско грозде, растение, което в много аспекти е трудно за управление, но способно да предложи големи удовлетворения по отношение на качеството на плодовете.

Качеството на плодовете и хранителните им свойства са тясно свързани с техниките на отглеждане. Поради това NIDO DEL GELSO реши да използва изключително практики на устойчиво и интегрирано земеделие, които значително ограничават употребата на пестициди в сравнение с конвенционалното земеделие. Не се използват инсектициди, които по какъвто и да е начин могат да повредят пчелите и другите полезни насекоми. Синтетичните фунгициди се заменят с натурални продукти и с полезни микроорганизми, които защитават растението.

Всички растения са мицоризирани, за да се използва естествената симбиоза между френското грозде и някои гъби от почвата. Подхранването на растенията се извършва изключително с натурални и биологични торове, които подобряват качеството на френското грозде и не предизвикват замърсяване на околната среда.