Azienda Agricola Vestuto

Фермерското стопанство Vestuto Castagne е достигнало до трета генерация производители и преработватели.
 

Всичко започва през 30-те години, когато млада двойка, съставена от Джузепина и Лоренцо Вестуто, се посвещава на събирането на кестени като основна форма на препитание.
 

Синът Салваторе, заедно с жена си Джулиана, продължава семейната традиция, ставайки териториално референция за производството на сушени кестени.
 

През 1997 г. в стопанството идва много младият Lorenzo, който съчетава учението с работа, за да се научи бързо.
 

Лоренцо пътува из Италия и в чужбина, за да наблюдава, учи и експериментира. Той обединява уменията на занаятчията с иновативни инструменти, с цел да повиши още повече качеството на продуктите.
 

През 2010 г., на най-важното италианско изложение в сектора храни и напитки, Cibus в Парма, семейството Вестуто представя линията retail, чийто фокус е белгийският кестен, приготвен ръчно.

Фермерското стопанство Vestuto Castagne е непрекъснато в движение.

То е сегментирало пазара на кестени:
Овощарство: пресни кестени
Сухи плодове: печени кестени, сушени кестени, брашно от кестени
Десерти: белгийски кестен, кремове за разпространение с кестени

То е диверсифицирало производството:
Кремове за разпространение с лешници и шам фъстък
Екстра конфитюри от плодове
Сухи плодове

То създаде стабилни сътрудничества:
с една от най-важните италиански компании в сектора на сухите плодове
с една от най-важните италиански компании в сектора на полуготови продукти за сладолед
с една от най-важните италиански компании в сектора на полуготови продукти за сладкарството
с швейцарска компания в сектора на внос/износ

Днес, Vestuto Castagne е съвременна занаятчийска и има за цел повишаване на средното качество, което хомогенизира вкус, аромати и миризми.