Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Фермерското стопанство Vestuto Castagne е достигнало до трета генерация производители и преработватели.
Всичко започва през 30-те години, когато млада двойка, съставена от Джузепина и Лоренцо Вестуто, се посвещава на събирането на кестени като основна форма на препитание.
Синът Салваторе, заедно с жена си Джулиана, продължава семейната традиция, ставайки териториалнореференция за производството на сушени кестени.
През 1997 г. в стопанството идва много младият Lorenzo, който съчетава учението с работа, за да се научи бързо.
Лоренцо пътува из Италия и в чужбина, за да наблюдава, учи и експериментира. Той обединява уменията на занаятчията с иновативни инструменти, с цел да повиши още повече качеството на продуктите.
През 2010 г., на най-важното италианско изложение в сектора храни и напитки, Cibus в Парма, семейството Вестуто представя линията retail, чийто фокус е белгийският кестен, приготвен ръчно.
Фермерското стопанство Vestuto Castagne е непрекъснато в движение.
То е сегментирало пазара на кестени: Овощарство: пресни кестени Сухи плодове: печени кестени, сушени кестени, брашно от кестени Десерти: белгийски кестен, кремове за разпространение с кестени
То е диверсифицирало производството: Кремове за разпространение с лешници и шам фъстък Екстра конфитюри от плодове Сухи плодове
То създаде стабилни сътрудничества: с една от най-важните италиански компании в сектора на сухите плодове с една от най-важните италиански компании в сектора на полуготови продукти за сладолед с една от най-важните италиански компании в сектора на полуготови продукти за сладкарството с швейцарска компания в сектора на внос/износ
Днес, Vestuto Castagne е съвременна занаятчийска и има за цел повишаване на средното качество, което хомогенизира вкус, аромати и миризми.