Tunnaliva Oleicoltori Siciliani

Нашата е малка семейна селскостопанска фирма от Сицилия, специализирана в отглеждането на маслини. Нашите масиви от маслини от сорта Ночелара дел Беличе, известни със своите характеристики и особености, се намират в долината Беличе, територия, която предимно е хълмиста и е разположена в западната част на Сицилия, идеално оформена от хидрографския басейн, през който протича река Беличе. В продължение на много години сме се фокусирали изцяло върху отглеждането и сме снабдявали някои от най-известните компании в сектора на Зехтин Extra Vergine.

Нашата селскостопанска фирма в числа:

• 23 хектара маслинови горички
• 5200 маслини
• 2 сътрудници
• 12 души, ангажирани с беритбата

ПРОЕКТЪТ ТУННАЛИВА

Проектът Тунналива възниква от идеята на Роко и Доменико, в продължение на традицията на баща им Карло, да придадат на собственото си EVO масло уникалност. Още от избора на името, той иска да бъде почит към Ночелара дел Беличе, която обикновено се нарича алива туна или окръгла маслина на сицилиански диалект заради типичната си кръгла форма. Съжителството на трите елемента в логото (маслинена горичка, вода и земя) разказва, чрез единен символ, историята на продукта и особеностите на територията, от която произхожда.

НАШИТЕ ЦЕННОСТИ

Нашата селскостопанска фирма, дълбоко свързана с територията, основава всяка своя дейност на три основни ценности: разказ, осъзнатост, качество. Обработките, които извършваме през годината на маслините (от резитба до грижа за земята и крайно бране) са достъпни и могат да се консултират ежедневно на нашия сайт и социалните мрежи, за да могат всички да следят процеса на растеж и узряване на маслините от цъфтежа до беритбата. Ние сме производители и лично се грижим за маслините, едно по едно, и се ангажираме да промотираме инициативи за повишаване на осъзнатостта за спазването на времето на земеделието и неговите закони, с цел да повишим централната му роля в обществото. EVO масло Тунналива има много ниско съдържание на киселинност и пероксиди, автентично е, защото произлиза само от нашите прекрасни маслини и ще ви впечатли със своя решителен, но балансиран характер. Нашата селскостопанска фирма работи във всички производствени фази в съответствие с производствения регламент IGP Сицилия, синоним на качество и проследяемост.